بذر کاهو سالادی پیچ اورست
5,800 تومان
کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزی های جهان است که به دلیل مصرف بالای آن تمامی فصول به صورت فضای باز و گلخانه ای کشت می شود.
مقاومت این رقم از کاهو نسبت به سرما و تغییرات دما بالا بوده و مناسب کاشت برای تمامی فصل بخصوص پاییز و زمستان می باشد.
دوره ی رشد این رقم کاهو یعنی فاصله ی بین کاشت بذر تا برداشت ۷۵ روز می باشد.
برگ های این مدل کاهو فشرده و در هم پیچیده است و رنگ آن سبز ملایم و برخی از برگ های میانی کمرنگ تر هستند.
توضیحات
بذر کاهو سالادی پیچ اورست (Lettuce Everest) :
بذر کاهو سالادی پیچ اورست
کاهو یکی از پرمصرف ترین سبزی های جهان است که به دلیل مصرف بالای آن تمامی فصول به صورت فضای باز و گلخانه ای کشت می شود.
مقاومت این رقم از کاهو نسبت به سرما و تغییرات دما بالا بوده و مناسب کاشت برای تمامی فصل بخصوص پاییز و زمستان می باشد.
دوره ی رشد این رقم کاهو یعنی فاصله ی بین کاشت بذر تا برداشت ۷۵ روز می باشد.
برگ های این مدل کاهو فشرده و در هم پیچیده است و رنگ آن سبز ملایم و برخی از برگ های میانی کمرنگ تر هستند.
کاهو گیاهی یکساله بوده، کاهو برای اولینبار توسط مصریان باستان کشت شد که آن را از یک علف هرز که دانههایش برای تولید روغن استفاده میشد به دست آوردند.
کاهو بعدها به روم و یونان نیز گسترش یافت که آنان نام لاکتوکا به آن دادند، که کلمه کاهو در انگلیسی از ریشه همین کلمه است.
در کل اگرچه کاهوی مقاوم یکساله بسیار آسان کشت میشود، اما نیازمند دمای نسبی پایینتری است تا از گلدادن سریع آن جلوگیری شود.
کاهو بیشتر در سالاد استفاده میشود، اگرچه میتوان آن را در تعدادی از غذاها همچون سوپها، ساندویچها و غیره مشاهده کرد؛ هم چنین میتوان آن را سرخ نمود.
کاهو منبع خوبی از ویتامین آ، ویتامین کا و پتاسیم است که ویتامین آ موجود در برگهای سبز تیره بیشترین بخش را به خود اختصاص داده است. همچنین دارای مقادیر زیادی فیبر غذایی، کربوهیدرات، پروتئین و مقدار کمی چربی است.
به غیر از نوع سردسیری، کاهو حاوی مقادیر فراوانی ویتامین سی، کلسیم، آهن و مس و دیگر مواد معدنی و ویتامینهاست که بیشتر در برگها متمرکز شدهاند. کاهو به صورت طبیعی حاوی مقادیر زیادی لیتیم نیز هست.
شرایط آب و هوایی کاشت بذر کاهو سالادی پیچ اورست :
دما:
کاهو نسبت به سبزی های دیگر تحمل سرمای بیشتری را دارد و در آب و هوای خنک نتیجه بهتری دارد درنتیجه در شهر های خنک کاشت بهاره و در شهر های با آب و هوای گرم کاشت پاییزه و زمستانه آن بهتر است، البته برای کاشت خانگی در هر شرایط آب و هوایی میتوان کشت نمود.
گرما ، کم آبی و خشکی باعث می شود کاهو زودتر به گل برود و در نتیجه کیفیت آن کاهش پیدا کند.
کاهو دمای کمتر از صفر درجه را نیز تحمل میکند ولی اگر سرما پایدار باشد باعث بد فرم شدن برگ ها و جمع شدن آنها و تغییراتی در رنگ برگ کاهو می شود.
خاک:
کاهو در اکثر خاک ها قابل رشد است ولی در خاک های فقیر عملکرد و کیفیت محصول کاهش می یابد.
برای کاشت خانگی خاک های نیمه سبک عملکرد خوبی دارد، خاک رسی شنی یا ترکیبی از کود حیوانی و خاک باغچه یا خاک برگ گزینه های مناسبی می باشد.
قبل از کاشت در باغچه می توانید کود حیوانی را در سطح خاک پخش و خاک را زیر و رو کرده و سپس اقدام به کاشت بنمایید.
آموزش کاشت بذر کاهو سالادی پیچ اورست :
کاهو را در مناطق گرم که زمستان ملایمی هم دارند در پاییز و زمستان کاشته می شود و در شهر های سرد که زمستان سردی دارند در بهار اقدام به کاشت آن می کنند.
در کاشت پاییزه بذر ها را در شهریور ماه می کارند، در کاشت بهاره در اردیبهشت یا خرداد اقدام به کاشت آن می کنند.
البته برای کاشت خانگی در باغچه یا گلدان در تمامی طول بهار و تابستان می توان اقدام به کاشت نمود.
بذر های کاهو را بر روی سطح خاک می پاشند و بر روی آن لایه ی نازکی از خاک نرم یا خاک برگ می ریزند و سپس آبیاری می کنند.
بذر ها بعد از گذشت ۳ تا ۵ روز از خاک بیرون می آیند.
کاهو را میتوان در سینی نشاء یا زمینی دیگر یا گلدانی نشاء کرد و سپس بعد از رشد آن به زمین و محل اصلی انتقال داد.
کاشت بذر کاهو سالادی پیچ اورست در منزل :
برای کاشت خانگی بهتر است ابتدا بذر ها را ۲۴ ساعت در آب خیس کنید تا جوانه زنی تسریع شود.
بعد از آماده سازی خاک بذر کاهو سالادی پیچ اورست را در گودال های نیم سانتی متری با فاصله ی ۱۰ سانتی متر به صورت خطی بکارید.
کاهو را باید در مکانی کاشت تا روزانه حداقل ۶ ساعت آفتاب بخورد.
خاک گلدان یا محل کاشت باید نیمه سبک، غنی و دارای زهکشی بالا باشد، سطح خاک باید همیشه مرطوب باشد ولی خیس نباشد.
برای کاشت در گلدان، گلدانی را انتخاب کنید که حداقل ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر باشد.
بذر ها را با فاصله چند سانتی متر ( ۲ تا ۳ سانتی متر) بر روی گلدان قرار دهید و بر روی آن به اندازه ی نیم سانتی متر خاک نرم بریزید و سپس به آرامی آبیاری کنید.
گلدان را باید در جای نورگیر قرار دهید و تا قبل از جوانه زنی اجازه ندهید خاک خشک شود .
وقتی کاهو ها رشد کردند میتوانید بوته ها را تنک کنید (بوته های اضافی را حذف کنید) تا فضای بیشتری برای باقی کاهو ها باشد.
کاهو هایی که تنک کرده اید را میتوانید در گلدانی یا محلی دیگر به صورت جداگانه بکارید.
برای اینکه کاهو طعم و کیفیت بالایی داشته باشد باید خاک آن همیشه مرطوب باشد. البته نباید خاک را را خیس نگه داشت بلکه باید مرطوب باشد.
اگر هوا گرم باشد باید گلدان کاهو را در سایه قرار داد. بهتر است کاهو در بهار یا پاییز که هوا خنک است کاشته شود.
برداشت کاهو:
بعد از گذشت ۶۰ تا ۷۵ روز از کاشت بذر کاهو سالادی پیچ اورست میتوان کاهو ها را برداشت کرد، کاهو ها را لازم نیست از ریشه در بیاورید بلکه از فاصله ی ۳ سانتی از زمین قطع کنید.
اگر کاهو دیر برداشت شود و بماند برگ ها بد فرم شده و بوته ها به گل می روند. تصویر زیر گل کاهو را نشا ن میدهد.
فواید کاهو از نظر ابن سینا:
در طب سنتی ایران، فوایدی برای کاهو برشمرده شدهاست. از جمله موارد ذکر شده در کتاب قانون ابن سینا،
- کاهو پادزهر ورمهای سبب اختناق است.
- استفاده از آب کاهو برای کاهش شیر، درد چشم و آسیب شنوایی ناشی از حرارت، توصیه شدهاست.
- برای معالجهٔ سوء مزاج گرم، علاج سردرد ناشی از افزونی نیروی احساس مغز و بیماری بیخوابی استفاده از روغن کاهو توصیه شده است.
- خوردن کاهو برای علاج سوء مزاج گرم معده و التهاب آن، سوءمزاج گرم کبد، معالجه ورم گرم خونی کبد، علاج پوستاندازی و قرحهٔ روده توصیه شده است.
فواید کاهو از نظر طب سنتی:
عصاره برگهای تیره بیرونی این گیاه تصفیهکننده و کاهش دهنده فشار خون است و در گردش ملایم خون تأثیر مثبت دارد. به اجمال، کاهو:
- دارای طبیعتی سرد است. از این رو برای رفع یبوست و صفرا مفید است.
- سردرد، سرفه و درد معده را از بین میبرد.
- هضم غذا را تسهیل بخشیده و از این رو در تهیه سالادها از آن استفاده میشود.
- حجم ادرار و خون قاعدگی را افزایش میدهد و سوزش مجاری ادراری را برطرف میکند.
- ملین و خوابآور است. پس برای افرادی که عصبانی و پریشان حال هستند بسیار مفید است.
- به پوست بدن شادابی، درخشندگی و لطافت میبخشد.
برای خرید بذر کاهو سالادی پیچ اورست ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.