بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار
9,500 تومان
خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار میوه ای عجیب و غریب یا جالب ترین خیار دنیا است.
قابلیت کاشت در گلدان و باغچه، رشد در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و معتدل ( به طور کلی در اکثر نقاط با رعایت شرایط کاشت قابل پرورش است و گیاهی یک ساله به حساب می آید)
خیار آفریقایی معمولاً به رنگ زرد روشن، نارنجی و کمی مایل به کرمی یا قهوه ای روشن یافت می شود.
خواص دارویی بسیاری دارد که در ادامه مطلب به برخی از آنها اشاره میکنیم.
توضیحات
بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار :
بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار Kiwano) Horned Melon)
میوه ای عجیب و غریب یا جالب ترین خیار دنیا و بومی جنوب آفریقا بوده که در قرن گذشته به سایر نقاط جهان نیز راه یافته است .
قابلیت کاشت در گلدان و باغچه، رشد در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و معتدل ( به طور کلی در اکثر نقاط با رعایت شرایط کاشت قابل پرورش است و گیاهی یک ساله به حساب می آید)
خیار آفریقایی معمولاً به رنگ زرد روشن، نارنجی و کمی مایل به کرمی یا قهوه ای روشن یافت می شود.
پوست خارجی کیوانا یا خربزه شاخدار همانند پرتقال بوده و نحوه قرار گرفتن دانه ها در این میوه همانند خیار است.
پوست این میوه به همراه برآمدگی ها خوراکی بوده و سرشار از ویتامین c می باشد ، این میوه را در هر مرحله از رشد میتوان خورد.
درون آن همانند تصاویر انبوهی از دانه های سفید رنگ نسبتاً درشت در میان ماده ای به ظاهر ژلاتینی سبز قرار دارد. (دانه ها و گوشت میوه هر دو خوراکی هستند)
این میوه در ابتدای تشکیل به رنگ سبز بوده و به مرور رنگ آن تغییر میکند و در هر مرحله از رشد قابل خوردن است.
طعم این میوه همانند موز به همراه ترشی انار است البته هر چه پوست آن روشن تر باشد شیرین تر است
به دلیل شباهت های این میوه ! با کیوی با نام کیوانا نیز شناخته می شود.
البته از نظر خواص و نحوه رشد و گل ها به کدو و خیار یا خربزه شباهت بیشتری دارد که دلیل نام گذاری این میوه کم یاب همین است.
گلهای این میوه همانند خیار یا هندوانه و خربزه به رنگ سفید یا زرد می باشد.
برگ های خیار آفریقایی همانند خیار های معمولی بوده و دارای کرک است.
تصویر بالا به زیبایی مرحله اولیه شکل گیری خیار آفریقایی بر روی بوته را نشان میدهد.
برخی دیگر از نام های خربزه شاخدار:
kiwano, African Horned melon, African Horned cucumber, hedged gourd, jelly melon, blowfish fruit, cherie and melano
برخی از خواص درمانی خیار آفریقایی (خربزه شاخدار):
سرشار از ویتامین E است و به سلامت اعصاب و عروق خونی کمک میکند.
همچنین برای بیماران آلزایمری بسیار مفید بوده و عملکرد مغز را بهبود می بخشد.
مقدار قابل توجهی از ویتامین A را داراست که به سلامتی چشم کمک میکند و بینایی را بهبود می بخشد.
کمک به کاهش وزن به دلیل اینکه بیش از ۸۰ درصد از خیار آفریقایی را آب تشکیل می دهد.
حاوی ویتامین C همچنین منبعی از آهن و پتاسیم.
برخی از ترکیبات آلی در کیوانا(خیار آفریقایی) با تنظیم هورمون ها به ویژه آدرنالین به کاهش استرس و اضطراب کمک میکند.
خربزه شاخدار حاوی مقدار بالایی فیبر بوده و فرآیند های گوارشی بدن را بهبود می بخشد.
همچنین باعث بهبود نفخ و یبوست و زخم معده و حتی سرطان روده بزرگ می شود.
منبع غنی ای از آنتی اکسیدان
محافظت از پوست
افزایش سوخت و ساز بدن
افزایش سلامت چشم
تقویت استخوان ها
کمک به هضم غذا
افزایش سرعت التیام زخم ها
خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار در تهیه انواع بستنی ،دسر ،سالاد، شربت، انواع سس و … مورد استفاده قرار میگیرد.
تصویری از فروش خیار آفریقایی و استار فروت در یک فروشگاه در خارج از کشور.
ماندگاری میوه خیار آفریقایی:
خربزه شاخدار در دمای اتاق ماندگاری دارد همچنین در یخچال می توان آن را یک هفته تا ده روز نگه داری کرد.
هنگام برداشت مراقب برآمدگی های روی سطح این میوه باشید برآمدگی های روی میوه تیز هستند و ممکن است آسیب ببینید.
نکاتی در مورد کاشت بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار:
دمای کاشت بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار ۲۵ تا ۳۵ درجه است و جوانه زنی سریع و پرورشی آسان دارد.
بهتر است بذر ها را دو روز قبل از کاشت در آب خیس کنید. بعد از آن جوانه زنی به سرعت اتفاق می افتد.
بهترین خاک برای کاشت بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار ،ترکیبی از پیت ماس و کوکوپیت است .
بر روی بذرها به اندازه ی ۲ برابر طول بذر خاک بریزید.
در هنگام جوانه زنی همیشه بستر کاشت مرطوب باشد و خشک نشود و بهتر است دور از آفتاب مستقیم کاشته شود.
برای سفارش بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار تعداد مورد نظر را انتخاب کنید و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
مطالب بیشتر در مورد بذر خیار آفریقایی یا خربزه شاخدار بخوانید:
مطالب بیشتر در مورد خربزه شاخدار (کلیک کنید)
سیدامیرعلی –
سلام. چند وقتیه توی باغچه مون گیاهی شبیه خیار منفجر یا همین خربزه شاخدار روییده و الان کلی گل و میوه داده. دقیقا نمی دونم چکار کنم؟ لطفا راهنمایی کنید.
glassgardenadmin –
سلام وقت بخیر
یعنی چی نمیدونین چه کار کنین؟ مشکل الان کجاست؟ محصول دهی نداره؟
علیرضا –
بذر خیار افریقایی دوباره کی موجود میشه؟ برای تولید نشا نیاز داریم
glassgardenadmin –
سلام وقت بخیر
دقیقاً مشخص نیست چه زمانی موجود میشه