بذر فلفل پادرون
3,800 تومان
این فلفل معمولاً هنگامی که طولش به ۲/۵ تا ۴ سانتی متر می رسد برداشت می شود، طعم این فلفل در ابتدای تشکیل و در این اندازه شیرین بوده البته گاهی در میان آنها فلفل های تند نیز پیدا می شود که غیر قابل پیش بینی می باشد.
به طور کلی فلفل پادرون جزو فلفل های تند (چیلی) محسوب می شود ولی طعم خفیفی دارد در صورتی که طول این فلفل بلند تر شود طعم آن نیز تند می شود و در انتها نیز به قرمز تغییر رنگ می دهد.
توضیحات
بذر فلفل پادرون (Padron pepper):
بذر فلفل پادرون – Pimiento De Padron Pepper
پادرون (به اسپانیایی: Padrón) یکی از دهستانهای اسپانیا است که در استان لاکرونیا واقع شدهاست و فلفل پادرون متولد این منطقه بوده و دلیل نام گذاری آن نیز به همین دلیل است، سالانه ۱۵ تن فلفل پادرون در این منطقه برداشت می شود.
این فلفل همچنین در حال حاضر در مناطق مختلف جنوب اسپانیا، ایالات متحده، مکزیک و مراکش رشد می کند.
هر ساله جشنواره ای در روستای پادرون با نام Fiesta del Pimiento de Herbon هزاران نفر را از سراسر جهان جذب می کند تا از طعم و مزه منحصر به فرد فلفل Padrón لذت ببرند.
این فلفل معمولاً هنگامی که طولش به ۲/۵ تا ۴ سانتی متر می رسد برداشت می شود، طعم این فلفل در ابتدای تشکیل و در این اندازه شیرین بوده البته گاهی در میان آنها فلفل های تند نیز پیدا می شود که غیر قابل پیش بینی بوده ،به طور کلی فلفل پادرون جزو فلفل های تند (چیلی) محسوب می شود ولی طعم خفیفی دارد در صورتی که طول این فلفل بلند تر شود طعم آن نیز تند می شود و در انتها نیز به قرمز تغییر رنگ می دهد.
فلفل پادرون ظاهری براق و پیچ و تاب خورده دارد و فرم آن مخروطی طولی می باشد.
در اسپانیا پادرون یک شیوه رایج برای مصرف دارد به این صورت که در روغن زیتون و نمک دریایی سرخ می شود و مصرف می کنند که این روش به سراسر جهان نیز صادر شده و مورد استقبال قرار گرفته است.
ترشی این فلفل نیز محبوب است و فلفل های کوچک را برداشت و ترشی می اندازند، همچنین در تهیه پیتزا و سالاد مورد استفاده قرار می گیرد.
فلفل پادرون زودبازده بوده و بعد از گذشت ۶۰ روز شروع به باردهی می کند.
بذر فلفل پادرون را به راحتی می توان داخل گلدان سایز بزرگ یا متوسط پرورش داد و داخل بالکن یا پشت پنجره آفتاب گیر با روزانه ۸ ساعت نور نگه داری نمود.
بذر فلفل پادرون بعد از گذشت ۶۰ تا ۶۵ روز از کاشت شروع به باردهی می کند و تا قبل از شروع سرما، محصول دهی را ادامه می دهد، در فصل سرما نیز می توانید (اگر در گلدان کاشته اید) آن را به جای گرم تر منتقل کنید و در تمامی سال از برداشت محصول آن لذت ببرید.
بوته های این فلفل را می توان در آفتاب کامل یا سایه ی جزئی کاشت، برای کاشت گلدانی باید دقت شود در محیطی قرار بگیرد که روزانه حداقل ۶ تا ۷ ساعت نور کافی داشته باشد. (پشت پنجره های نورگیر یا بالکن محفوظ از سرما)
بهتر است برای کاشت بذر فلفل از خاک های آماده استفاده کنید، پیت ماس یا کوکوپیت بهترین ترکیب برای کاشت و جوانه زنی بذر ها هستند.
بعد از جوانه زنی میتوانید نشاء ها را به زمین یا گلدان اصلی منتقل کنید. (ترکیب خاک باید غنی باشد برای مثال خاک برگ یا کودحیوانی + خاک باغچه)
آموزش کاشت بذر فلفل پادرون :
کاشت فلفل بسیار ساده بوده و با رعایت تنها چند نکته میتوان نتیجه مطلوب را به دست آورد.
ابتدا بذر ها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند .( ۲۴ تا ۴۸ ساعت ) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی تسریع شود. بذرها به طور طبیعی بعد از ماندن داخل آب باید ته ظرف آب بروند.
بعد از این مدت بذر ها را از آب خارج کرده و بین چند لایه دستمال پارچه ای تمیز و خیس و در محیطی گرم (دمای اتاق) قرار دهید تا جوانه بزنند، تا قبل از جوانه زنی اجازه ندهید دستمال خشک شود.
بعد از شروع جوانه زنی بذرها، آنهایی را که جوانه میزنند از دستمال خارج کرده و به خاک منتقل کنید که در ادامه به آن می پردازیم.
بذر ها را می توانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان های یکبار مصرف نشاء کنید.
انتخاب خاک مناسب بخش مهمی از فرآیند کاشت بذر می باشد، برخی از خاک های باغ ها و باغچه برای کاشت بذر اصلاً مناسب نبوده و مانع رشد و جوانه زنی بذر ها می شود .
خاک های آماده در بسته بندی های متنوع انتخاب مناسب تری است و تلفات بذر نیز در این خاک ها به حداقل می رسد. (پیت ماس، ترکیب کوکوپیت و پرلیت، کمپوست و… ترکیب های ایده آلی برای کاشت اکثر بذرها می باشند.)
ظرف کشت خود را با خاک مورد نظر پر کنید.
گودالی کوچک به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید.
بذر فلفل برای جوانه زنی نیاز به محیطی گرم و مرطوب دارد، اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید.
ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید ( دمای حدوداً ۲۰ تا ۲۸ درجه مناسب می باشد) و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذر ها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود.
تا قبل از جوانه زدن بذر فلفل پادرون نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود، اگر ظرف کاشت را در مقابل آفتاب مستقیم قرار داده اید مشکلی نیست ولی باید بیشتر مراقب بود تا خاک رطوبتش را از دست ندهد، چون بذر در عمق کمی کاشته شده به سرعت ممکن است در مقابل آفتاب خشک شود و جوانه بمیرد.
هنگامی که نشاء فلفل ۵ یا ۶ برگه شد زمان انتقال فرا رسیده است، برای کاشت در گلدان می توانید هر گیاه را در گلدان سایز حداقل ۱۰ بکارید (قطر ۱۰ سانتی متر) یا اینکه در گلدان بزرگ تر چند بذر با فاصله ی ۵ تا ۱۰ سانتی متر بکارید.
خاک و بستر کاشت باید غنی باشد، برای کاشت در باغچه میتوانید به خاک مقداری کودحیوانی پوسیده یا خاک برگ مخلوط کنید. (ادامه آموزش کاشت بعد از تصاویر)
برای کاشت در گلدان نیز می توانید از ترکیب خاک برگ و کود حیوانی و خاک باغچه استفاده کنید، البته اگر می خواهید گلدان را در منزل نگه دارید بهتر است برای دوری از آفات و بیماری های خاک باغچه و کود حیوانی ، از خاک های آماده همانند کمپوست استفاده کنید.
داخل گلدان گودالهای کوچک ایجاد کنید، اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفره ای که در گلدان ایجاد کرده اید بکارید، بهتر است مقداری از ساقه نیز درون خاک برود.
حال با دست خاک اطراف نشاء را فشار دهید.
گلدان را خوب آبیاری کنید و در محیطی پر نور و گرم (دمای ۲۱ تا ۳۰ درجه ) قرار دهید و منتظر رشد آن باشید.
اگر میخواهید گلدان را در منزل نگه داری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش درنظر بگیرید، پشت پنجره ی جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می باشد، اگر این شرایط را نمیتوانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت) استفاده کنید برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ی ۸ تا ۱۰ سانتی متری گیاه قرار دهید. (معمولاً برای فلفل میتوانید در روز حدود ۱۵ ساعت از این نور بهره ببرید).
آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود ، آبیاری بیش از حد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه می شود.
گلهای فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می شوند و به محصول تبدیل می شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگه داری نموده اید باید برای گرده افشانی دست به کار شوید.
برای گرده افشانی از یک قلم مو یا یک عدد گوش پاک کن میتوانید کمک بگیرید ، گوش پاک کن را به آرامی به گرده بساک گل نر مالش دهید و آن را به کلاله گل ماده منتقل کنید. ( آموزش گرده افشانی را در قسمت مطالب آموزش مطالعه کنید)
البته با تکان دادن آرام بوته در زمان گلدهی گرده افشانی اتفاق می افتند ولی برای محصول دهی بهتر و بیشتر به روش بالا عمل نمایید.
بعد از گرده افشانی گلها به مرور تبدیل به فلفل می شوند، اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه ی خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو به آرامی آن را از بوته جدا کنید.
اطلاعات بیشتر از این محصول (کلیک کنید)
برای مشاهده محصولات مشابه کلیک کنید
برای سفارش بذر فلفل پادرون ابتدا تعداد در بسته را انتخاب نمایید و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.