بذر فلفل زنگوله ای (کریسمس بل)
9,500 تومان
فلفل زنگوله ای یکی از فلفل هایی با فرم خاص و طعم منحصر به فرد از گونه ی Capsicum baccatum var و با اندازه ای کوچک ( میانگین عرض ۴ سانتی متر) می باشد، بافت این فلفل همانند فلفل های دلمه و پاپریکا ضخیم و گوشتی بوده و طعم آن تند و شیرین و دلپذیر می باشد و می تواند به عنوان ادویه ای در آشپزی مورد استفاده قرار بگیرد.
این فلفل بیشتر به خاطر فرم خاص و زیبای آن پرورش داده می شود و طعم آن خیلی شناخته شده نیست ولی با یکبار مصرف عاشق طعم تند و شیرین آن می شوید، فلفل کریسمس بل علاوه بر تازه خوری، به عنوان ادویه، تزئینات و دکوراسیون، کبابی کردن و… استفاده می شود.
توضیحات
بذر فلفل زنگوله ای (کریسمس بل):
بذر فلفل زنگوله ای (کریسمس بل) – Christmas bell pepper
فلفل زنگوله ای یکی از فلفل هایی با فرم خاص و طعم منحصر به فرد از گونه ی Capsicum baccatum var و با اندازه ای کوچک ( میانگین عرض ۴ سانتی متر) می باشد، بافت این فلفل همانند فلفل های دلمه و پاپریکا ضخیم و گوشتی بوده و طعم آن تند و شیرین و دلپذیر می باشد و می تواند به عنوان ادویه ای در آشپزی مورد استفاده قرار بگیرد.
این فلفل بیشتر به خاطر فرم خاص و زیبای آن پرورش داده می شود و طعم آن خیلی شناخته شده نیست ولی با یکبار مصرف عاشق طعم تند و شیرین آن می شوید، فلفل کریسمس بل علاوه بر تازه خوری، به عنوان ادویه، تزئینات و دکوراسیون، کبابی کردن و… استفاده می شود، مقدار گرمایی و تندی این فلفل ۳۰٫۰۰۰ تا ۵۰٫۰۰۰ در واحد سنجش می باشد.
در دنیا این فلفل را با نام های گوناگونی می شناسند، فلفل زنگ کریسمس (Christmas bell) یا فلفل زنگوله ای، فلفل کلاه جوکر (joker’s hat) یا کلاه شعبده باز، فلفل ستاره ای ( که البته این نام خیلی صحیح نیست)، فلفل تاج اسقف (bishop’s crown) و Capsicum baccatum
اگرچه این فلفل بیشتر در باربادوس یافت می شود ولی احتمالاً بومی آمریکای جنوبی می باشد و در قرن ۱۸ میلادی توسط پرتغال به برزیل برده شد.
رنگ اکثر یا تمامی فلفل های رنگی در ابتدا سبز بوده و به مرور به رنگ اصلی خود تغییر رنگ می دهد در نتیجه تا رنگ گیری کامل نباید فلفل را از بوته جدا کنید و صبور باشید تا فلفل ها قرمز شوند.
محل رشد فلفل باید آفتابگیر باشد البته سایه ی جزئی را نیز تحمل می کند، مقدار آفتاب دریافتی روزانه برای رشد گیاه حداقل ۵ ساعت می باشد.
بوته های این فلفل را می توان در آفتاب کامل یا سایه ی جزئی کاشت، برای کاشت گلدانی باید دقت شود در محیطی قرار بگیرد که روزانه حداقل ۵ تا ۷ ساعت نور کافی داشته باشد. (پشت پنجره های نورگیر یا بالکن محفوظ از سرما)
بهتر است برای کاشت بذر فلفل از خاک های آماده استفاده کنید، مخلوط پیت ماس، کوکوپیت و ورمی کمپوست +پرلیت بهترین ترکیب برای کاشت و جوانه زنی بذر ها هستند.
بعد از جوانه زنی میتوانید نشاء ها را به زمین یا گلدان اصلی منتقل کنید. (ترکیب خاک باید غنی باشد برای مثال خاک برگ یا کودحیوانی (یا کمپوست پوسیده) + خاک باغچه)
آموزش کاشت بذر فلفل زنگوله ای :
کاشت فلفل بسیار ساده بوده و با رعایت تنها چند نکته میتوان نتیجه مطلوب را به دست آورد.
ابتدا بذر ها را داخل آب ولرم بریزید تا به مدت چند ساعت خیس بخورند .( حداقل ۳ تا ۱۰ ساعت ) این عمل باعث شده تا پوست خارجی بذرها نرم و شکسته شود و جوانه زنی تسریع شود. بذرها به طور طبیعی بعد از ماندن داخل آب باید ته ظرف آب بروند.
بذر فلفل زنگوله ای را می توانید در گلدان یا سینی نشاء و یا حتی لیوان های یکبار مصرف نشاء کنید.
انتخاب خاک مناسب بخش مهمی از فرآیند کاشت بذر می باشد، برخی از خاک های باغ ها و باغچه برای کاشت بذر اصلاً مناسب نبوده و مانع رشد و جوانه زنی بذر ها می شود.
خاک های آماده در بسته بندی های متنوع انتخاب مناسب تری است و تلفات بذر نیز در این خاک ها به حداقل می رسد. (پیت ماس، ترکیب کوکوپیت و پرلیت، کمپوست و… ترکیب های ایده آلی برای کاشت اکثر بذرها می باشند.)
ظرف کشت خود را با خاک مورد نظر پر کنید.
گودالی کوچک به عمق ۰٫۵ تا ۱ سانتی متر ایجاد کنید و بذر فلفل زنگوله ای را داخل آن قرار دهید و سپس با خاک پر کنید.
بذر فلفل برای جوانه زنی نیاز به محیطی گرم و مرطوب دارد، اگر قبل از فصل بهار یا اوایل بهار اقدام به کاشت بذر فلفل نموده اید باید بذرها را از سرما محفوظ نگه دارید.
ظرف کاشت را به محیطی گرم ببرید ( دمای حدوداً ۲۵ درجه مناسب می باشد) و با اسپری خوب آبیاری کنید تا آب به بذر ها برسد و خاک کاملاً مرطوب شود.
تا قبل از جوانه زدن بذر فلفل زنگوله ای نباید اجازه دهید سطح خاک خشک شود، اگر ظرف کاشت را در مقابل آفتاب مستقیم قرار داده اید مشکلی نیست ولی باید بیشتر مراقب بود تا خاک رطوبتش را از دست ندهد، چون بذر در عمق کمی کاشته شده به سرعت ممکن است در مقابل آفتاب خشک شود و جوانه بمیرد. (در دماهای بالا بهتر است ظرف کاشت را در سایه ولی محیطی پر نور و به دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید)
هنگامی که نشاء فلفل چهار برگه شد زمان انتقال فرا رسیده است، برای کاشت در گلدان می توانید هر گیاه را در گلدان سایز حداقل ۱۰ بکارید (قطر ۱۰ سانتی متر) یا اینکه در گلدان بزرگ تر چند بذر با فاصله ی ۵ تا ۱۰ سانتی متر بکارید.
خاک و بستر کاشت باید غنی باشد، برای کاشت در باغچه میتوانید به خاک مقداری کودحیوانی پوسیده یا خاک برگ مخلوط کنید.
برای کاشت در گلدان نیز می توانید از ترکیب خاک برگ و کود حیوانی و خاک باغچه استفاده کنید، البته اگر می خواهید گلدان را در منزل نگه دارید بهتر است برای دوری از آفات و بیماری های خاک باغچه و کود حیوانی ، از خاک های آماده همانند کمپوست استفاده کنید.
داخل گلدان گودالهای کوچک ایجاد کنید، اکنون نشاء را از جای خود به همراه خاک اطراف ریشه بردارید و در حفره ای که در گلدان ایجاد کرده اید بکارید، بهتر است مقداری از ساقه نیز درون خاک برود.
حال با دست خاک اطراف نشاء را فشار دهید.
گلدان را خوب آبیاری کنید و در محیطی پر نور و گرم (دمای ۲۱ تا ۳۰ درجه ) قرار دهید و منتظر رشد آن باشید، دمای بیش از ۳۰ درجه برای جوانه زنی توصیه نمی شود و در برخی موارد باعث مرگ جوانه یا سبز نشدن بذر می شود.
اگر میخواهید گلدان را در منزل نگه داری کنید حتماً باید محیطی پرنور را برایش درنظر بگیرید، پشت پنجره ی جنوبی با حداقل ۸ ساعت نور در روز ایده آل می باشد، اگر این شرایط را نمیتوانید فراهم کنید باید از نورهای کمکی (فلورسنت) استفاده کنید برای این کار باید چراغ فلورسنت را در فاصله ی ۸ تا ۱۰ سانتی متری گیاه قرار دهید. (معمولاً برای فلفل میتوانید در روز حدود ۱۵ ساعت از این نور بهره ببرید).
آبیاری باید هر چند روز یک بار هنگامی که سطح خاک خشک شد انجام شود ، آبیاری بیش از حد باعث ریختن گلها و آسیب دیدن گیاه می شود.
گلهای فلفل به طور طبیعی در محیط بیرون از خانه گرده افشانی می شوند و به محصول تبدیل می شوند، ولی اگر گلدان ها را داخل منزل و پشت پنجره یا حتی داخل بالکن نگه داری نموده اید باید برای گرده افشانی دست به کار شوید.
بعد از گرده افشانی گلها به مرور تبدیل به فلفل می شوند، اجازه دهید تا فلفل به حداکثر اندازه ی خود برسد و سپس با قیچی یا چاقو به آرامی آن را از بوته جدا کنید.
PH خاک مناسب برای کاشت فلفل ۵٫۵ تا ۶ (کمی اسیدی) می باشد.
بذر فلفل زنگوله ای به مدت ۸۰ تا ۹۵ روز بعد از کاشت شروع به باردهی می کند و تا قبل از سرما محصول دهی را ادامه می دهد، در فصل سرما نیز می توانید (اگر در گلدان کاشته اید) آن را به جای گرم تر منتقل کنید و در تمامی سال از برداشت محصول آن لذت ببرید.
بهتر است برای کاشت بذر از خاک های آماده استفاده کنید، پیت ماس یا کوکوپیت بهترین ترکیب برای کاشت و جوانه زنی بذر ها هستند.
بعد از جوانه زنی میتوانید نشاء ها را به زمین اصلی منتقل کنید.(ترکیب خاک باید غنی باشد برای مثال خاک برگ یا کودحیوانی + خاک باغچه)
جوانه زنی معمولاً در حدود ۱۰ روز بعد از کاشت یا زودتر اتفاق می افتد. (البته در شرایط دمایی ایده آل)
برای کاشت در فضای باز بعد از رفع سرمای زمستان اقدام به کاشت مینماییم .(بهتر است قبل از کاشت طبق دستور بالا نشاء کنید و سپس به زمین اصلی منتقل کنید).
برای سفارش بذر فلفل زنگوله ای ابتدا تعداد در بسته را انتخاب نمایید و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
مجتبی –
سلام من این محصول رو پارسال خریداری کردم و اصلا راضی نبودم از ثمر دهی ارتفاع گیاه حدود یک متری رسید و حدود چند تعداد انگشت شمار فلفل داد که اصلا خوب نبود. آدم کلی زحمت میکشه میکاره و بعد این مدلی میشه ظلم هست لطفا. از این بذر فلفل زنگوله ای دیگر نفروشید. من وظیفم بود تا تجربه خودم رو به شما بگم.
ممنون
glassgardenadmin –
سلام وقت بخیر
محصول دهی هر بذر کاملاً به شرایط نگهداری و رشد و تغذیه گیاه مربوط میشه، دوستان و خریداران دیگه از همین بذر نتیجه های فوق العاده ای گرفتند که تصاویر محصول دهی اونها هم داخل پیج اینستاگرام گلس گاردن هست که نشون میده در صورت تغذیه مناسب برداشت عالی به همراه خواهید داشت، اینکه فلفل رشد علفی داشته ولی باردهی کمی نشان از مصرف بیش از حد کودهای ازته هست که باید روش تغذیه گیاه رو اصلاح کنید.
موفق باشید