بذر بیبی اسفناج هیبرید F1
3,000 تومان
بچه اسفناج یا بیبی اسفناج یکی از سبزی های پرطرفدار بوده که به تازگی وارد سبد سبزی های مصرفی در ایران شده و البته هنوز کمی ناشناخته می باشد، بیبی اسفناج نسبت به اسفناج های معمولی برگ های لطیف تری داشته و طعم آن ملایم بوده و به صورت خام و همانند سالاد میتوان مصرف نمود.
بیبی اسفناج علاوه بر خام خوری به صورت پخته نیز در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
بیبی اسفناح به دلیل برگ های لطیف و طعم ملایم میتوانید جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد.
توضیحات
بذر بیبی اسفناج هیبرید اف یک ( Baby spinach F1):
بذر بیبی اسفناج هیبرید F1 -بچه اسفناج – اسفناج ریز
بچه اسفناج یا بیبی اسفناج یکی از سبزی های پرطرفدار بوده که به تازگی وارد سبد سبزی های مصرفی در ایران شده و البته هنوز کمی ناشناخته می باشد، بیبی اسفناج نسبت به اسفناج های معمولی برگ های لطیف تری داشته و طعم آن ملایم بوده و به صورت خام و همانند سالاد میتوان مصرف نمود.
بیبی اسفناج علاوه بر خام خوری به صورت پخته نیز در غذاها مورد استفاده قرار می گیرد.
بذر بیبی اسفناج هیبرید موجود در فروشگاه به بیماری ها مقاوم بوده و دارای بازدهی بالایی می باشد، برگ ها سبز رنگ (معمولاً روشن) و به فرم بیضی می باشد.
بیبی اسفناح به دلیل برگ های لطیف و طعم ملایم میتوانید جایگزین مناسبی برای کاهو در سالاد و ساندویچ باشد.
به طور معمول بعد از گذشت ۲۵ تا ۴۰ روز از زمان کاشت بذر اولین برداشت آغاز می شود، برگ های هرچه زودتر برداشت شوند دارای لطافت و طعم بهتری هستند.
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک میکند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری میتواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتیاکسیدانهای قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگها و فشار خون بالاست. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامینهای مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.
اسفناج نسبت به آب و هوا حساسیت چندانی ندارد و جزء محصولات فصل خنک است. رطوبت کافی هوا و خاک در رشد و نمو و کیفیت اسفناج اثر مثبت دارند. در مناطق گرم مثل خوزستان ان را در اواسط پاییز و در نقاط سرد در اواسط بهار میکارند.
اگر میخواید سبزی هاتون رو پشت پنجره و تو گلدانهای زیبا پرورش بدید بهتره از خاک آماده و تمیز (همانند کمپوست یا پیت ماس) استفاده کنید تا فضای آپارتمان از حشره و موجودات دیگر پر نشه.
بهترین خاک برای کاشت سبزی کمپوست های آماده است.
روش کاشت بذر بیبی اسفناج هیبرید در گلدان :
ابزار مورد نیاز:
بذر، خاک استاندارد (کمپوست خیلی خوبه) ، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت سبزی در آپارتمان هستند.
ابتدا بذر ها را برای مدت ۱۰ ساعت و حداکثر ۳ روز خیس میکنیم.
خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود.
گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب (کمپوست آماده) پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان) ، گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد)
سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود .
بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را بر روی خاک میریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم .
ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند.
سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید.
قبل از سبز شدن بذر بیبی اسفناج هیبرید نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست.
آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذر ها نرسد و خفه شوند و جوانه زنی صورت نگیرد. هنگامی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید.
البته میتوانید بدون خیس کردن بذر ها در آب، آن ها را به صورت دستپاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیر و رو کنید تا بذر ها به زیر خاک بروند.
کود دهی را از هفته دوم بعد از جوانه زنی شروع کنید .
روش کاشت بذر بیبی اسفناج هیبرید در باغچه و زمین :
برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیر و رو میکنیم و سپس خاک را نرم و تخت و یک دست میکنیم.
بذر ها را به صورت دست پاش و یکنواخت در محل مورد نظر ریخته و سپس با شن کش یا چنگال خاک را با آرامی زیر و رو میکنیم تا بذر ها به زیر خاک بروند.
سپس به آرامی اقدام به آبیاری می کنیم به صورتی که آب بذر ها را جابجا نکند و با خود نبرد.
تا قبل از سبز شدن باغچه بهتر است هر روز یا روزی دو بار باغچه را آبیاری کنیم.
برداشت سبزی ها از باغچه یا گلدان :
برای برداشت سبزی به خصوص در اولین برداشت ها بهتر است از قیچی استفاده کنیم زیرا بذر ها زیاد در عمق قرار نداشته و ریشه قوی نداشته درنتیجه ممکن است از خاک در بیایند.
برای برداشت اسفناج نباید آن را از ریشه در بیاوریم بلکه تنها برگ های آن را جدا کرده و مصرفد می کنیم.
بعد از گذشت چند روز از برداشت سبزی، مجدد میتوانیم آن را برداشت کنیم و سبزی ها دوباره سبز می شوند.
خواص بیبی اسفناج : (منبع: آنیتا)
۱) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B۳ ، C و آهن و پتاسیم می باشد.
۲) بدن را قلیایی می کند.
۳) خنک کننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.
۴) ورم روده کوچک را رفع می کند.
۵) برای ورم ریه مفید است.
۶) ملین است و یبوست را برطرف می کند.
۷) برای لاغر شدن و کم کردن وزن مفید است.
۸ ) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می کند. این ماده باعث تحریک معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.
۹) خوردن اسفناج پخته یا بورانی در رفع تشنگی موثر است.
۱۰) غرغره آب خام یا پخته ی اسفناج، برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.
۱۱) برای رفع سرفه های خشک ،برگ اسفناج را با جو پوست کنده و روغن بادام بپزید و بخورید.
۱۲) آش اسفناج با گشنیز ، برای سردردهایی که ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارش است، مفید می باشد.
۱۳) اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق یا آب غوره بخورید، سردردهای ناشی از اختلال کیسه صفرا را برطرف می کند.
۱۴) خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می کند، مخصوصا در افرادی که به مصرف الکل و سیگار عادت دارند.
۱۵) تحقیقات دانشمندان نشان داده است که اسفناج در پیشگیری از سرطان روده بزرگ، معده، پروستات، حنجره و رحم موثر است.
۱۶) اسفناج، کلسترول خون را پایین می آورد.
۱۷) بهترین دارو برای کسانی است که مبتلا به کم خونی هستند.
۱۸) اسفناج مانند جارو، روده بزرگ را تمیز می کند.
۱۹) ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.
۲۰) اسفناج، سبزی مفیدی برای تقویت اعصاب است. اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد، بنابراین بهترین دارو برای افراد مبتلا به کم خونی است.
۲۱) اسفناج پخته، برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.
۲۲) رماتیسم و نقرس را درمان می کند.
۲۳) برای زیاد کردن شیر در مادران شیرده موثر است.
۲۴) سابقا نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد که در معالجه خونریزی ها و کم خونی از آن استفاده می کردند.
۲۵) تخم اسفناج ملین و خنک کننده است.
۲۶) تخم اسفناج برای برطرف کردن ورم کبد و یرقان مفید است.
۲۷) اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد.
۲۸) اسفناج ،چون دارای کلروفیل است، عضلات روده را تحریک کرده و تخلیه مدفوع را آسان می کند.
۲۹) اسفناج اسیدیته ی خون را کم می کند و عضلات و استخوان ها را تقویت می نماید.
۳۰) رعشه و بوی بد دهان را از بین می برد.
۳۱) قوت غذایی اسفناج از سایر سبزی ها بیشتر است، مشروط بر اینکه آب آن را دور نریزید و از ساقه های نازک و نورسته ی آن در سالاد استفاده کنید.
۳۲) باعث افزایش اشتها به خصوص در کودکان می شود.
۳۳) برای معالجه کک و مک، اسفناج را در روغن زیتون قرار دهید و بعد روی صورت بگذارید.
برای اطلاعات بیشتر از اسفناج کلیک کنید.
برای خرید بذر بیبی اسفناج هیبرید ابتدا تعداد بسته مورد نظر را انتخاب و افزودن به سبد خرید را بزنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.