بذر کلم کیل توسکانی
3,500 تومان
ویژگی های رقم توسکانا (توسکانی یا کیل مشکی):
- بسیار زودرس و زودبازده بوده به طوری که با گذشت ۵۰ روز یا کمتر از کاشت بذر برداشت آغاز می شود
- دارای برگ های بلند و باریک
- رنگ برگ ها تیره و به رنگ سبز- آبی ظاهر می شود
- رنگ برگ ها تیره بوده که به کلم کیل مشکی نیز معروف است
- تحمل بسیار عالی در مقابل سرما و یخ بندان، محصول دهی در فصل زمستان
- قابلیت کاشت بهاره و پاییزه
توضیحات
بذر کلم کیل توسکانی (Toscana kale):
بذر کلم کیل توسکانی زودرس سبز-آبی تیره (معروف به کلم کیل سیاه)
معرفی کلم کیل:
کلم کیل با نام علمی Bracica oleracea از خانواده کلم ها می باشد، این کلم نسبت به کلم های دیگر کمتر شناخته شده و یکی از ارقام کلم بروکلی می باشد و با کلم بروکلی در کاشت و نگه داری و شرایط رشد و برخی موارد دیگر شباهت های زیادی دارد.
این کلم بر عکس کلم بروکلی قسمتی متمرکز برای برداشت ندارد و برگ های آن مورد استفاده قرار می گیرد، در هنکام برداشت برگ های پایین بوته را از آن جدا کرده و مصرف می کنند و برگ های بالایی و جوان تر بوته را نگه می دارند، این برگ ها تا ۳۰ روز بعد مجدد قابل برداشت می باشد.
کلم کیل سرشار از خواص و ویتامین ها می باشد که در ادامه به طور مختصر آنها را بیان می کنیم.
برای کاشت در گلدان از گلدان با سایز بزرگ استفاده نمایید و در هر گلدان یک گیاه را نگه داری کنید، برای کاشت در باغ و باغچه فاصله ی بین دو گیاه را ۵۰ سانتی متر و فاصله ی بین هر دو ردیف کشت را ۸۰ سانتی متر در نظر بگیرید.
کلم کیل گیاهی مناسب برای کاشت در باغچه و گلدان سایز بزرگ می باشد، کلم کیل را معمولاً به صورت خام و بخارپز، آب پز و سرخ کرده استفاده می کنند.
توسکانی (به ایتالیایی: Toscana) ناحیهای در ایتالیا با مساحت ۲۲٬۹۹۰ کیلومتر مربع و جمعیت ۳٫۶ میلیون با مرکزیت فلورانس است.
توسکانی بیشتر به عنوان ناحیهای فرهنگی محسوب میشود و هفت میراث جهانی یونسکو در آن وجود دارد: مرکز تاریخی فلورانس(۱۹۸۲)، مرکز تاریخی سینا(۱۹۹۵)، میدان کلیسای جامع پیزا (۱۹۸۷)، مرکز تاریخی گیمینگنانو (۱۹۹۰)، مرکز تاریخی پینزا (۱۹۹۶) و وال دورچا (۲۰۰۴).
کلم توسکانی موجود در فروشگاه گلس گاردن نیز متعلق به این منطقه از ایتالیاست
ویژگی های رقم توسکانا (توسکانی یا کیل مشکی):
- بسیار زودرس و زودبازده بوده به طوری که با گذشت ۵۰ روز یا کمتر از کاشت بذر برداشت آغاز می شود
- دارای برگ های بلند و باریک
- رنگ برگ ها تیره و به رنگ سبز- آبی ظاهر می شود
- رنگ برگ ها تیره بوده که به کلم کیل مشکی نیز معروف است
- تحمل بسیار عالی در مقابل سرما و یخ بندان، محصول دهی در فصل زمستان
- قابلیت کاشت بهاره و پاییزه
آموزش کاشت بذر کلم کیل توسکانی:
کلم کیل از بذر تکثیر می شود، خاک انتخابی باید غنی باشد برای این کار می توانید بستر کشت را با کمپوست یا کود حیوانی مخلوط کنید.
بذر کلم کیل توسکانی را معمولاً در اوایل بهار یا اواسط تابستان می کارند ( ۸ تا ۱۰ هفته قبل از آخرین سرمای منطقه اقدام به کاشت می کنند)
دانه ها را در عمق حداکثر یک سانتی متری بکارید و بهتر است قبل از کاشت ۲۴ ساعت خیس کنید.
بهتر است کلم کیل را ابتدا نشاء کنید به این منظور ابتدا بذر ها را داخل سینی نشاء یا گلدان های کوچک (لیوان یک بار مصرف) بکارید و بعد از چهار برگه شدن آن را به گلدان بزرگ تر یا زمین اصلی منتقل کنید. ( برای کاشت در گلدان باید سایز بزرگی را انتخاب کرد)
کلم کیل بعد از گذشت حدوداً ۵۰ روز از زمان کاشت بذر قابل برداشت است.
به طور کلی تمامی کلم ها محصول فصل خنک می باشند در شهر های معتدل جنوبی کلم را در زمستان و در مناطق معتدل شمالی در فصل تابستان اقدام به کاشت می کنند.
دمای مناسب کاشت کلم کیل ۱۵ تا ۲۰ درجه می باشد( دمای میانگین ماهیانه ۱۶ درجه ) کلم کیل در زمستان نیز قادر به تولید محصول می باشد.
بعد از کاشت بذر در گلدان یا سینی نشاء (بهتر است برای نتیجه گیری بهتر از خاک استریل و آماده استفاده کنید، ترکیبات پیت ماس یا کوکوپیت و پرلیت ، کمپوست مناسب است).
ابتدا قبل از کاشت بذر خاک را خوب آبیاری کنید تا آب از سوراخ های انتهایی آن خارج شود.
در هر گلدان دو عدد بذر قرار دهید، بذر ها را در عمق حداکثر یک سانتی متری بکارید و با افشانه به آرامی خاک را مرطوب کنید.
بذر کلم کیل توسکانی معمولاً بین ۴ تا ۷ روز جوانه می زند، تا قبل از جوانه زنی میتوانید بستر کشت را با پلاستیک بپوشانید تا رطوبت حفظ شود و جوانه زنی سریع تر اتفاق بیفتد.
گلدان با سینی نشاء را نباید در آفتاب مستقیم قرار دهید ولی در محیطی پر نور باید باشد. ( دمای جوانه زنی حدوداً ۲۵ درجه باید باشد)
بعد از چهار برگی شدن نشاء ها آنها را به محلی با نور مستقیم آفتاب انتقال دهید. ( ۶ تا ۸ ساعت نور کافی می باشد)
نباید اجازه دهید در این مدت سطح خاک کاملاً خشک شود در صورتی که مشاهده کردید خاک در حال خشک شدن است اقدام به مرطوب کردن آن کنید.
آبیاری باید به گونه ای باشد که از سوراخ های انتهایی آن آب اضافی خارج شود، آبیاری بیش از حد باعث مرگ گیاه می شود.
زمانی که ارتفاع گیاه حدوداً به ۱۵ سانتی متر رسید یا تعداد برگ های آن بیشتر شد هر گیاه را به گلدان سایز بزرگ جداگانه منتقل کنید (یا به زمین اصلی)
همیشه مراقب دمای محیط باشید و به دمای هر مرحله از کاشت توجه کنید.
برای کاشت در زمین نشاء ها را در ردیف هایی به فاصله ی حداقل ۵۰ و حداکثر ۸۰ سانتی متر بکارید و همچنین فاصله ی هر بوته با بوته ی بعدی را ۵۰ سانتی متر درنظر بگیرید.
خاک مناسب برای کاشت کلم کیل باید حاصلخیز و مرطوب باشد، این گیاه در PH خاک در محدوده ۶ تا ۷٫۵ محصولات با کیفیت بالاتری تولید می کند.
دمای مناسب برای کاشت و جوانه زنی بذر ۲۰ تا ۲۴ درجه سانتی گراد و دمای رشد ۱۳ تا ۲۴ سانتی گراد مناسب است.
کلم کیل گیاهی مناسب برای کاشت در باغچه و گلدان سایز بزرگ می باشد، کلم کیل را معمولاً به صورت خام و بخارپز، آب پز و سرخ کرده استفاده می کنند.
سطح خاک کاشت کلم کیل باید همیشه مرطوب باشد ولی غرق آبی و خیس نباید باشد.
برخی خواص کلم کیل:
کلم کیل حاوی خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی بسیار بالایی می باشند و پیشنهاد می شود در برنامه روزانه غذایی قرار گیرد.
مقابله برای گرسنگی:
این کلم سرشار از فیبرهای غذایی است که خیلی زود شما را سیر میکند در نتیجه بدن شما به مواد غذایی کمتری نیاز پیدا می کند که باعث کاهش وزن می شود، این کلم بسیار کم کالری و مغذی می باشد.
کلم کیل یک سم زدای مناسب:
این کلم حاوی یک آنتیاکسیدان قوی است که دستگاه گوارش را از سموم انباشته شده پاکسازی میکند.
کلم کیل ضدسرطان است:
این کلم نیز همانند دیگر اعضای خانواده اش خواص ضدسرطانی دارد و سرشار از آنتیاکسیدان ها و ضدالتهاب های قوی میباشد.
جلوگیری از پوکی استخوان:
کلم کیل سرشار از کلسیم میباشد و به این ترتیب باعث تقویت بافت استخوانی میشود. از آنجایی که کیل حاوی میزان زیادی ویتامین K نیز هست تاثیر بیشتری در پیشگیری از ضعف و پوکی استخوان دارد. در واقع کلم کیل یک ماده ی غذایی فوق العاده برای پیشگیری از شکستگی استخوانهاست.
حاوی آنتیاکسیدانی برای تقویت چشمها:
کلم کیل حاوی آنتیاکسیدانی قوی به نام لوتئین است که باعث تقویت قوه ی بینایی میشود. این آنتیاکسیدان برای سلامتی چشمها بسیار مفید است و خطر ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولای چشم را کاهش میدهد.
منبع خواص: تبیان
اطلاعات بیشتر از کلم کیل (کلیک کنید)
برای خرید بذر کلم کیل توسکانی ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب کنید و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
توضیحات تکمیلی
کشور تولید کننده | ایتالیا |
---|
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.