بذر کرچک
8,500 تومان
گیاه (گل) کرچک مهم ترین دانه روغنی در دنیا بوده و همان گیاه معروفی است که برای تولید روغن کرچک مورد استفاده قرار می گیرد.
کرچک گیاهی دارویی با سابقه ای چهارهزار ساله بوده، کرچک گیاهی چند ساله می باشد البته در مناطقی که دارای زمستان سرد و دارای یخ بندان می باشد به صورت یک ساله کاشته می شود.
کرچک نسبت به خاک توقعی ندارد و در هر گونه خاکی رشد می کند، البته خاک های رسی و سنگین برای رشد آن مفید نمی باشد.
توضیحات
بذر کرچک (Ricinus communis):
بذر کرچک – Castor bean plant ( رقم موجود در سایت در حال حاضر رقم برگ سبز است)
گیاه (گل) کرچک با نام علمی Ricinus communis بومی آفریقای شمالی یکی از دانه های روغنی شناخته شده و می توان گفت مهم ترین دانه روغنی بوده و همان گیاه معروفی است که برای تولید روغن کرچک مورد استفاده قرار می گیرد.
کرچک گیاهی دارویی با سابقه ای چهارهزار ساله بوده، کرچک گیاهی چند ساله می باشد البته در مناطقی که دارای زمستان سرد و دارای یخ بندان می باشد به صورت یک ساله کاشته می شود.
برگ های این گیاه پنجه ای و بزرگ و به رنگ سبز یا ارغوانی دیده می شود و شباهت زیادی با برگ های درخت افرا قرمز دارد، میوه کرچک کروی و خاردار و حاوی سه عدد دانه بوده که در ابتدای تشکیل به رنگ قرمز می باشد.
دانه های کرچک همانظور که در عکس می بینید همانند دانه های لوبیا و درشت همراه با طرح هایی بر روی آن می باشد.
کرچک نسبت به خاک توقعی ندارد و در هر گونه خاکی رشد می کند، البته خاک های رسی و سنگین برای رشد آن مفید نمی باشد.
دانه های کرچک توصیه می شود که از دسترس کودکان دور باشد، برخی قسمت های این گیاه بخصوص بذرها ممکن است سمی باشد.
در مناطقی گرمسیر و با زمستان ملایم این گیاه به صورت درختچه رشد می کند و ارتفاع آن ممکن است به ۳٫۵ متر نیز برسد.
در هر هکتار زمین تحت کاشت گیاه کرچک ۱ تا ۲ تن دانه کرچک برداشت می شود، دانه ها باید قبل از اینکه غلاف آنها پاره شود و بیرون بریزد برداشت شود.
در صورتی که بذرهای کرچک را بشکافیم دانه ای سفید رنگ که مهم ترین ماده تشکیل دهنده آن روغن می باشد را مشاهده می کنیم، مهمترین اسید چرب روغن کرچک، اسید ریسینولیک است که یک اسید چرب هیدروکسی غیر اشباع می باشد، روغن این دانه ها را معمولاً با روش پرس سرد استخراج می کنند.
نکات و آموزش کاشت بذر کرچک :
کرچک از طریق بذر تکثیر می شود، دانه های کرچک درشت بوده و به راحتی در هر خاکی جوانه می زند، بذرهای کرچک را به راحتی میتوانید به صورت مستقیم در زمین یا در گلدان سایز متوسط بکارید، البته میتوانید ابتدا بذرها را در گلدان های کوچک بکارید و بعد از گذشت ۳ تا ۴ هفته از کاشت و ۶ برگه شدن گیاهان آنها را به زمین یا گلدان اصلی منتقل کنید.
برای کاشت خانگی در فصل بهار بعد از رفع سرمای زمستان یا در فصل تابستان بذر کرچک را ابتدا ۲۴ ساعت در آب خیس نمایید سپس در زمین یا گلدان مورد نظر بکارید.
بذر کرچک همانطور که در تصویر مشاهده می کنید به اندازه ی دانه ی لوبیا بود در نتیجه بهتر است آنها را در عمق ۵ تا ۶ سانتی متری بکارید، سپس به نحوی آبیاری نمایید که آب به عمق خاک نفوذ کند.
کرچک نسبت به خاک توقعی ندارد و در هر نوع خاکی رشد می کند ولی ترکیب خاک مناسب برای این گیاه بهتر است سبک و غنی باشد.
تا قبل از جوانه زنی بذرها و همچنین در اوایل رشد گیاه بستر همیشه مرطوب باشد، بعد از رشد کامل گیاه آبیاری هنگامی انجام شود که خاک کاملاً خشک شده است، گیاه کرچک نسبت به خشکی کمی مقاوم است.
دمای رشد و کاشت بذر کرچک ۲۰ تا ۲۵ درجه ایده آل بوده البته این گیاه در دمای ۴۰ درج نیز قابلیت رشد دارد، مقدار اسانس و روغن دانه در دماهای بالای ۴۰ درجه و کمتر از ۱۰ درجه کاهش می یابد.
برای کاشت ردیفی در مزرعه فواصل بین دو بوته را ۵۰ تا ۷۰ سانتی متر و فواصل بین ردیف ها را ۱۰۰ تا ۱۲۰ سانتی متر در نظر می گیرند البته در مناطقی که با توجه به سرمای زمستان این گیاه به صورت یکساله کاشته می شود رشد گیاه محدود بوده و فواصل کاشت را می توان کمتر در نظر گرفت.
ph مناسب برای خاک بستر کشت گیاه کرچک بین ۵ تا ۶٫۵ مناسب می باشد.
برای کاشت خانگی و به صورت محدود در تمامی طول بهار و تابستان میتوان اقدام به کاشت در باغ (باغچه) و گلدان نمود یا در کل طول سال با ایجاد شرایط کاشت اقدام به پرورش این گیاه نمود.
بهتر است قبل از کاشت بذر در باغچه زمین را به عمق ۱۵ تا ۲۵ سانتی متر نرم کنید و با کود حیوانی پوسیده مخلوط نمایید سپس اقدام به کاشت بذر نمایید.
بعد از رشد جوانه ها و آماده شدن نشاء ها یعنی رسیدن گیاه به ارتفاع ۱۰ تا ۲۰ سانتی متر، آنها را به محل اصلی کاشت منتقل کنید.
تا قبل از جوانه زنی بذر، بستر کشت همیشه باید مرطوب باشد ولی غرق آبی نه، برای تسریع در جوانه زنی بذرها میتوانید بر روی بستر کشت یک مشما شفاف بیاندازید، توجه کنید که با این کار دما زیر مشما بالا می رود و در صورتی که هوا خیلی گرم باشد از انجام این کار پرهیز کنید و تنها مراقب باشید که خاک خشک نشود. (دمای زیر مشما ۲۰ تا ۲۵ درجه باشد)
علف های هرز را از همان ابتدا حذف کنید، وجود علف هرز باعث رقابت در جذب مواد مغذی خاک میان گیاه و علف هرز می شود و باعث کاهش مواد دریافتی مورد نیاز گیاه می شود.
بخشی از خواص و مصارف گیاه دارویی کرچک:
روغن کرچک استفادههای زیادی در پزشکی و درمانی دارد و همچنین کاربردهای مختلف دیگری نیز دارد. عصاره الکلی برگهای کرچک، بر روی موشهای آزمایشگاهی نشان داده است که از کبد در مقابل آسیب دیدگی از سموم حفاظت میکند.
یکی از کاربردهای روغن کرچک دارویی مصرف آن به عنوان یک داروی ملین است، روغن کرچک یک ملین طبیعی و قوی است. عصارههای متانولیکی برگها در تست ضدمیکروبی در مقابل باکتریهای بیماریزا در موشها آزمایش شده و موشها خواص ضد میکروبی نشان دادهاند.
لازم است ذکر شود که عصارهها سمی نمیباشند. پوسته هسته لوبیایی شکل کرچک در دوزهای پایینتر بر روی سیستم اعصاب مرکزی تأثیر گذاشته است. در دوزهای بالاتر موشها به سرعت مردهاند. عصاره آب پوست ریشه کرچک علایم درد را در موشها نمایان میکند. خواص ضد حساسیتی یا آنتی هیستامینی و ضد التهابی نیز در عصاره الکلی پوسته کرچک دیده شدهاست.
عصاره کرچک خواص حشره کش و کنه کش دارد که بهطور مثال بر ضد کنه haemaphysalis bispinosa یا انگلهایی مانند hamatophagous و Hippobosca maculate میباشد.
مردم قبایل بودو (Bodo) در کشور هندوستان از برگهای این گیاه برای تغذیه و پرورش کرم ابریشم استفاده میکنند. روغن کرچک برای نرم نمودن و روغن کاری موتورها نیز کاربرد دارد و به عنوان مثال در هواپیماهای جنگ جهانی اول مورد استفاده بود و همچنین برای برخی از ماشینهای مسابقه و بعضی هواپیماهای مدل. البته باید توجه داشت که هرگز نباید با محصولات نفتی مخلوط گردد؛ لذا روغن کرچک در خیلی از مواقع جایگزین مناسبی برای روغنهای مصنوعی میباشد.
برای اطلاع از خواص و کارایی روغن کرچک کلیک کنید
برای سفارش بذر کرچک ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب نموده و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.