بذر کدو قلیانی (قلیونی)
5,800 تومان
کدو قلیانی (قلیونی) دارای بافتی متفاوت از کدوهای دیگر بوده و گوشت آن اسفنجی و تقریباً غیرقابل خوردن بوده و جنبه زینتی و تزئینی داشته و به همین جهت نیز کشت می شود.
این کدو قدمت زیادی داشته و از هزاران سال پیش در جهان کاشته می شده در فیلم های ژاپنی و چینی بخصوص فیلم های تاریخی و قدیمی معمولاً این کدو در دکور فیلم دیده می شود.
توضیحات
بذر کدو قلیانی (Calabash):
بذر کدو قلیانی (قلیونی)
کدو قلیانی (قلیونی) یا کدوی بطری شکل (گلدانی) با نام علمی Lagenaria siceraria از خانواده کدو می باشد البته دارای بافتی متفاوت از کدوهای دیگر بوده و گوشت آن اسفنجی و تقریباً غیرقابل خوردن بوده و جنبه زینتی و تزئینی داشته و به همین جهت نیز کشت می شود، فرم خاص این کدو و شباهت آن به قلیان یا گلدان باعث محبوبیت آن شده، از این کدو در ساخت ظرف و مخزن آب و نوشیدنی و ظرفی برای نگهداری دانه های خورای همانند لوبیا و نخود و… و همچنین به دلیل اینکه خشک شده این کدو همانند چوب می ماند برای ساخت برخی سازها همانند گیتار و سه تار نیز استفاده می شود، برخی با نقاشی ها و طرح های زیبایی که بر روی این کدو رسم می کنند زیبایی آن را دو برابر می کنند.
کدو قلیانی در ابتدای تشکیل به رنگ سبز می باشد و هنگام برداشت معمولاً به رنگ قهوه ای یا نارنجی تیره و گاهاً سبز تیره در می آید که دارای انتهای گرد و کمری باریک است البته بستگی به گرده افشانی و تلقیح گلها فرم میوه ها ممکن است تغییر کند و گاهی گرد بزرگ یا کوچک و بطری شکل یا باریک باشد و طول آن گاهی به یک متر می رسد.
کدوی قلیونی دارای بوته هایی رونده است که طول آن ممکن است به ۱۰ متر نیز برسد و معمولاً برای رشد همانند انگور از قیم و داربست استفاده می شود کشاورزان برای باردهی بیشتر نوک شاخه هایی که بیش از ۶ متر می شود را قطع می کنند.
فرم و ظاهر بذر کدو قلیانی با تخم کدوهایی که تا کنون دیده اید متفاوت است و شکل خاصی دارد، رنگ آن نیز همانند مغز دانه های کدوی حلوایی است که از پوست خود خارج شده می ماند و به رنگ خاکستری، قهوه ای یا سفید می باشد.
کدوی قلیانی معمولاً دچار آفات و بیماری نمی شود که دلیل آن را می توان بوی قوی و تند بوته و برگ های آن دانست که دور کننده آفات و حشرات است.
نکته مصرف این گیاه:
پیشنهاد می شود این گیاه فقط برای جنبه زیبایی کشت شود و مصرف خوراکی نداشته باشد در برخی اخبار شاهد عوارض مصرف آن هستیم، یا اگر قصد مصرف دارید قسمت های تلخ آن را حذف کنید و قبل مصرف مقداری از آن را تست کنید اگر بیش از حد تلخ است از مصرف آن بپرهیزید.
در برخی از کشورهای دنیا از این گیاه برای تهیه سوپ، نوعی دسر و… استفاده می شود.
نام های دیگر این کدو:
به دلیل قدمت زیاد این گیاه که حاکی از آنست هزاران سال پیش در آسیا، اروپا و آمریکا کاشته می شده نام های بومی و رسمی زیادی دارد و در هر کشور با نام خاصی شناخته می شود که در زیر برخی از آنها آورده شده است:
calabash، bottle gourd، white-flowered gourd، Lagenaria siceraria، long melon، New Guinea bean، Tasmania bean
لوبیا گینه نو، خربزه (ملون) دراز، لوبیا تاسمانی، کدو بطری و…
نقاشی روی کدو قلیانی:
معمولاً هنگامی که کدو تازه است و خشک نشده با کندن قسمت هایی از پوست خارجی کدو طرح هایی را بر روی آن نقش می زنند و هنگامی که خشک شد رنگ می کنند، یا اینکه بعد از خشک شدن کامل کدو با قلم بر روی آن نوشته یا طرح هایی را می کشند یا آن را با طرحی رنگ آمیزی می کنند یا با روشی دیگر با وسیله ای داغ پوست خارجی کدو را بعد از خشک شدن با سوزاندن طرح های خود را نقش می زنند.
در زیر چند تصویر از کدوهای طراحی شده را می بینید:
نکات کاشت بذر انواع کدو :
کدو را بعد از رفع سرمای بهاره می کارند. دمای مناسب برای کاشت بذر حداقل ۱۵ درجه می باشد که البته تا دمای ۲۵ درج نیز قابل قبول می باشد.
در مناطق سردسیر و معتدل اوایل بهار و در مناطق گرمسیری در اواخر شهریور اقدام به کاشت می کنند.
بذر کدو را معمولاً به طور مستقیم کشت می کنند هر چند که کاشت نشاء آماده آن نیز مرسوم بوده و برخی اقدام به کاشت نشاء آن می کنند ولی توصیه نمی شود، در مناطقی که سرما زودرس است می توان اقدام به تهیه نشاء دو هفته قبل از بهار نمود.
کاشت کدو در باغات معمولاً به دو صورت انجام می گیرد: ۱ ) خطی ۲ ) جوی و پشته ای
خاک مناسب برای کاشت بذر کدو قلیانی باید نسبتاً غنی و دارای زهکشی مناسب باشد برای این کار ابتدا زمین کاشت را آماده کنید.
اگر خاک شما غنی نیست مقداری کود حیوانی یا خاک برگ اضافه کنید و زمین را بیل بزنید تا خاک زیر و رو شود .
بذر ها را بهتر است قبل از کاشت ۱ تا ۲ روز داخل آب خیس کنید و سپس اقدام به کاشت در خاک نمایید یا اینکه آن ها را بین دستمال خیس قرار دهید تا جوانه بزنند (به محض رویت جوانه) اقدام به کاشت در خاک کنید. این کار زمان و کیفیت جوانه زنی را بهبود می بخشد.
در هر گود بهتر است ۲ تا ۳ عدد بذر کدو قلیانی (قلیونی) را در عمق ۴ تا ۱۰ سانتی متری قرار دهید و بعد از رشد بوته ها گیاه ضعیف تر را حذف کنید و گیاه قوی تر را نگه دارید.
بذر کدو قلیانی را می توان در گلدان نسبتاً بزرگ نیز پرورش داد البته باید آن را در محیطی پر نور و زیر نور مستقیم آفتاب نگه داری نمود تا به محصول برسد و فضای نسبتاً زیادی را برای آن در نظر گرفت، همانطور که گفته شد بهتر است برای این کدو قیم یا داربست درنظر بگیرید.
تا قبل از جوانه زنی و بیرون آمدن گیاه از خاک اجازه ندهید تا سطح خاک خشک شود، بعد از رشد گیاه آبیاری به گونه ای باشد که پای بوته همیشه مرطوب باشد ولی غرق آبی نباشد.
ابتدا انتخاب خاک مناسب برای کاشت می باشد، خاک کدو باید سبک و غنی باشد، کدو برای ریشه زایی نیاز به خاکی سبک یا نیمه سبک دارد، قبل از کاشت بذرها ابتدا مقداری کود حیوانی بر روی زمین بپاشید و خاک را به عمق ۲۵ تا ۵۰ سانتی متر زیر و رو کنید همچنین سنگ ها و کلوخ ها را از خاک جدا کنید
گلهای اولیه بوته را حذف کنید تا انرژی بوته صرف برگ زایی و ریشه زایی بیشتر شود.
قبل از کاشت محل کاشت بذر را به عمق نیم متر با کود حیوانی یا کمپوست مخلوط و نرم کنید و سنگ و کلوخ های آن را بگیرید، محیط کاشت باید حتماً آفتاب گیر باشد.
آبیاری باید منظم و عمیق باشد تا تنشی به گیاه وارد نشود، بهتر است همیشه پای بوته کمی مرطوب باشد ولی غرق آبی نشود.
برای جلوگیری از بروز برخی بیماری ها اجازه ندهید هنگام آبیاری آب بر روی برگ ها بریزد.
کنترل علف هرز از همان ابتدا ضروری است، علف های هرز را به آرامی وجین کنید.
برای خرید بذر کدو قلیانی (قلیونی) ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.