بذر کدو حلوائی مارینا چیوجا
8,900 تومان
کدو حلوائی مارینا چیوجا در دهه ی ۱۶۰۰ به ونیز معرفی شد این کدو میوه هایی بزرگ به رنگ آبی یا سبز تولید می کند، رنگ این کدو می تواند روشن و مایل به آبی-خاکستری شود یا اینکه تیره مایل به سبز تیره یا مشکی باشد.
گوشت این کدو نارنجی و خوش طعم و شیرین است و در تهیه کیک و مربا و به صورت کباب شده و سرخ شده مورد استفاده قرار می گیرد، وزن هر کدو معمولاً ۱۲ تا ۱۵ کیلو می باشد و بوته های رونده ی بزرگی را به وجود می آورد، قسمت پایینی و کف کدو دارای برآمدگی کوتاهی می باشد که این کدو را کمی مشابه کدوی عمامه ای می کند.
توضیحات
بذر کدو حلوائی مارینا چیوجا (Marina Di Chioggia):
بذر کدو حلوائی مارینا چیوجا (چیوجا- کیوجا)
Marina di Chiogga Squash
کدو حلوائی مارینا چیوجا یا کدو تنبل دریایی Chioggia، چیوجا یک روستای ماهیگیری در ساحل شمال ایتالیا و در جنوب ونیز منطقه ونکو می باشد، این کدو متعلق به این منطقه بوده و دارای محبوبیت زیادی است و در برخی غذاها و به تنهایی مورد استفاده قرار می گیرد، این کدو در دهه ی ۱۶۰۰ به ونیز معرفی شد این کدو میوه هایی بزرگ و به رنگ آبی یا سبز تولید می کند، رنگ این کدو می تواند روشن و مایل به آبی-خاکستری شود یا اینکه تیره مایل به سبز تیره یا مشکی باشد.
گوشت این کدو نارنجی و خوش طعم و شیرین است و در تهیه کیک و مربا و به صورت کباب شده و سرخ شده مورد استفاده قرار می گیرد، وزن هر کدو معمولاً ۱۲ تا ۱۵ کیلو می باشد و بوته های رونده ی بزرگی را به وجود می آورد، قسمت پایینی و کف کدو دارای برآمدگی کوتاهی می باشد که این کدو را کمی مشابه کدوی عمامه ای می کند.
کدوهای مارینا دارای پوستی ضخیم بوده و نقشهایی برجسته نیز بر روی آن دیده می شود، به دلیل پوست ضخیم آن معمولاً تا ۶ ماه بعد از برداشت نیز قابلیت ماندگاری دارد.
نام های دیگر این کدو Zucca Barucca و Zucca Santa می باشد Zucca در زبان ایتالیایی به معنای کدو تنبل بوده و ممکن است Santa و Barucca به معنای زگیل دار باشد.
این کدو بوته های بزرگی را تولید می کند در نتیجه بهتر است بذرها با فاصله ی حداقل ۲٫۵ متر از یکدیگر کاشته شوند، آفتاب کامل را برای گیاهان در نظر بگیرید، بوته ها رشد سریعی دارند و فضای زیادی را اشغال می کنند.
PH خاک مورد نیاز برای رشد این کدو و شکل گیری مطلوب میوه ها ۸/۸ تا ۶٫۸ باید در نظر گرفته شود.
نکات کاشت بذر انواع کدو :
کدو را بعد از رفع سرمای بهاره می کارند. دمای مناسب برای کاشت بذر حداقل ۱۵ درجه می باشد که البته تا دمای ۲۵ درج نیز قابل قبول می باشد.
در مناطق سردسیر و معتدل اوایل بهار و در مناطق گرمسیری در اواخر شهریور اقدام به کاشت می کنند.
بذر کدو را معمولاً به طور مستقیم کشت می کنند هر چند که کاشت نشاء آماده آن نیز مرسوم بوده و برخی اقدام به کاشت نشاء آن می کنند ولی توصیه نمی شود، در مناطقی که سرما زودرس است می توان اقدام به تهیه نشاء دو هفته قبل از بهار نمود.
کاشت کدو در باغات معمولاً به دو صورت انجام می گیرد: ۱ ) خطی ۲ ) جوی و پشته ای
خاک مناسب برای کاشت بذر کدو حلوائی مارینا چیوجا باید نسبتاً غنی و دارای زهکشی مناسب باشد برای این کار ابتدا زمین کاشت را آماده کنید.
اگر خاک شما غنی نیست مقداری کود حیوانی یا خاک برگ اضافه کنید و زمین را بیل بزنید تا خاک زیر و رو شود .
بذر ها را بهتر است قبل از کاشت ۱ تا ۲ روز داخل آب خیس کنید و سپس اقدام به کاشت در خاک نمایید یا اینکه آن ها را بین دستمال خیس قرار دهید تا جوانه بزنند (به محض رویت جوانه) اقدام به کاشت در خاک کنید. این کار زمان و کیفیت جوانه زنی را بهبود می بخشد.
تا قبل از جوانه زنی و بیرون آمدن گیاه از خاک اجازه ندهید تا سطح خاک خشک شود، بعد از رشد گیاه آبیاری به گونه ای باشد که پای بوته همیشه مرطوب باشد ولی غرق آبی نباشد.
ابتدا انتخاب خاک مناسب برای کاشت می باشد، خاک کدو باید سبک و غنی باشد، کدو برای ریشه زایی نیاز به خاکی سبک یا نیمه سبک دارد، قبل از کاشت بذرها ابتدا مقداری کود حیوانی بر روی زمین بپاشید و خاک را به عمق ۲۵ تا ۵۰ سانتی متر زیر و رو کنید همچنین سنگ ها و کلوخ ها را از خاک جدا کنید
گلهای اولیه بوته را حذف کنید تا انرژی بوته صرف برگ زایی و ریشه زایی بیشتر شود.
قبل از کاشت محل کاشت بذر را به عمق نیم متر با کود حیوانی یا کمپوست مخلوط و نرم کنید و سنگ و کلوخ های آن را بگیرید، محیط کاشت باید حتماً آفتاب گیر باشد.
آبیاری باید منظم و عمیق باشد تا تنشی به گیاه وارد نشود، بهتر است همیشه پای بوته کمی مرطوب باشد ولی غرق آبی نشود.
برای جلوگیری از بروز برخی بیماری ها اجازه ندهید هنگام آبیاری آب بر روی برگ ها بریزد.
کنترل علف هرز از همان ابتدا ضروری است، علف های هرز را به آرامی وجین کنید.
برای خرید بذر کدو حلوائی مارینا چیوجا ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
توضیحات تکمیلی
کشور تولید کننده | اسپانیا |
---|