بذر چغندر لبویی قرمز ایتالیا
4,500 تومان
چُغُندَر (چگندر، چندر) گیاهی از خانوادۀ اسفناجیان، با ریشۀ غدهای و قندی و برگهای درشت و پهن که مواد غذایی در ریشهی ستبرش اندوختهمیشود.
چغندر لبویی را به خاطر ریشه های شیرین آن می کارند و به عنوان پیش غذا و در سالاد و برخی از غذا ها استفاده می شود.
چغندر لبویی گیاهی دو ساله بوده، در سال اول کاشت، چغندر تولید ریشه می کند و در سال دوم تولید گل و بذر می کند.
توضیحات
بذر چغندر لبویی قرمز ایتالیا (Yuppie Beet):
بذر چغندر لبویی قرمز یوپی ایتالیا
چُغُندَر (چگندر، چندر) گیاهی از خانوادۀ اسفناجیان، با ریشۀ غدهای و قندی و برگهای درشت و پهن که مواد غذایی در ریشهی ستبرش اندوختهمیشود.
ساکارز در برگهای بزرگ چغندر در هنگام روز ساختهمیشود و شب به ریشه میرود در آنجا ذخیره میگردد و طبقههای ریشه کلفت میگردد. رنگ ریشههای چغندر ممکن است زرد یا سفید یا سرخ تیره باشد.
چغندر لبویی یا ریشه ای :
چغندر لبویی را به خاطر ریشه های شیرین آن می کارند و به عنوان پیش غذا و در سالاد و برخی از غذا ها استفاده می شود، چغندر لبویی گیاهی دو ساله بوده، در سال اول کاشت، چغندر تولید ریشه می کند و در همان سال قابل برداشت می باشد و در سال دوم تولید گل و بذر می کند و مواد قندی به ساقه های آن می رود و در نتیجه برگ های شیرین تری به وجود می آورد.
چغندر لبویی در هر آب و هوایی رشد می کند ولی هوای خنک را ترجیح می دهد و بهترین رشد را دارد.
چغندر لبویی روز بلند بوده به این معنا که طول روز نباید کمتر از ۱۰ ساعت باشد تا محصول مرغوب تری را تولید کند.
لبو همان چغندر پخته است. در زبان آشور و بابل چغندر را لپتو میخواندهاند و در آرامی لپتا و لیپتا مینامیدهاند و بعید نیست که اصل لبوی فارسی همین باشد.
آموزش کاشت بذر چغندر لبویی قرمز تیره در گلدان :
چغندر به سادگی در گلدان رشد می کند و علاوه بر ریشه ی خوراکی آن به خاطر برگ های زیبایش گلدان جذابی را به وجود می آورد.
قطر ریشه چغندر حدوداً از ۳ تا ۷ سانتی متر بوده و طول برگ های آن گاهی به ۳۰ سانتی متر نیز می رسد، انشعابات اطراف ریشه متورم ،گاهی به ۹۰ سانتی متر نیز توسعه پیدا می کنند.
مکان نگه داری چغندر باید نورگیر و دارای آفتاب مستقیم باشد.
خاک گلدان و محل کشت نباید خیلی سنگین (فشرده) یا خیلی سبک باشد، چغندر در این خاک ها بد فرم می شود.
چغندر تحمل خشکی را دارد ولی بهتر است همیشه سطح خاک مرطوب باشد و آبیاری بعد از خشک شدن کامل خاک انجام شود.
بهتر است قبل از کاشت بذر ها را به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب خیس کنید، چغندر را معمولاً از اوایل بهار تا اواسط پاییز می کارند ولی بهترین زمان برای کاشت بهاره، دو هفته قبل از آخرین سرما و برای کاشت پاییزه یک ماه قبل از شروع سرما می باشد.
بهتر است گلدان بزرگی را برای کاشت انتخاب کنید تا فضای کافی برای رشد ریشه باشد، گلدان را با خاک نیمه سبک و نسبتاً غنی پر کنید.
ترکیب خاک باغچه و خاک برگ یا کود دامی پوسیده مناسب است، میتوانید از خاک های آماده همانند کمپوست نیز استفاده کنید، استفاده از خاک های آماده محصول ایده آل را تضمین می کند .
بذر ها را در عمق ۳ تا حدکثر ۴ سانتی متر قرار دهید و بر روی آن خاک نرم بریزید و گلدان را آبیاری کنید، طوری آبیاری نکنید که بذر ها جابجا شود.
چغندر را معمولاً به خاطر ریشه ی آن می کارند به همین دلیل فاصله ی بین بذرها باید ۱۵ تا ۳۰ سانتی متر باشد تا ریشه های خوش فرم و ایده آلی داشته باشیم.
اگر چغندر را به خاطر مصرف برگ های آن می کارید می توانید فاصله ی بذر ها را ۱۰ سانتی متر یا کمی کمتر در نظر بگیرید.
بذر ها بعد از گذشت ۳ تا ۵ روز جوانه می زنند.
دمای ایده آل برای کاشت چغندر لبویی ۱۶ تا ۱۸ درجه می باشد.
بعد از گذشت ۵۰ تا ۶۰ روز از کاشت بذر چغندر لبویی قرمز تیره ، آماده برداشت است، برگ ها را هنگامی که به ارتفاع ۱۰ تا ۱۵ سانتی متر می رسند و ریشه ها را در قطر ۳ تا ۵ سانتی متر برداشت می کنند. (ریشه ها بعد از گذشت ۳ تا ۴ ماه آماده بر داشت هستند)
آموزش کاشت بذر چغندر لبویی قرمز تیره در باغچه :
چغندر لبویی را در مناطق سرد و معتدل اوایل اسفند و در مناطق گرم اواخر تابستان و شهرهای گرمسیری که زمستان های گرمی دارند در اواخر پاییز اقدام به کاشت می کنند.
مرحله ی اول آماده سازی زمین کاشت است ابتدا مقداری کود دامی پوسیده بر بستر کشت ریخته و خاک را زیر و رو کنید تا نرم و یکنواخت شود.
خاک چغندر لبویی باید دارای زهکشی خوبی باشد، خاک های سنگین باعث بد فرم شدن ریشه می شود.
اگر هنگام کاشت چغندر لبویی در اوایل بار با شرایط خاصی روبرو شویم و سرما برای مدت طولانی ادامه داشته باشد ممکن است به گل (بذر) برود.
قبل از کاشت بهتر است بذر ها به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت در آب خیس بخورد.
بذر ها را در عمق ۳ تا ۴ سانتی متری بکارید و بر روی آن خاک نرم بریزید، تا قبل از جوانه زنی نباید اجازه دهید خاک کاملاً خشک شود، آبیاری های اولیه باید به آرامی صورت پذیرد تا بذرها جابجا نشود.
جوانه زنی معمولاً در شرایط مناسب و طی ۳ تا ۵ روز اتفاق می افتد.
چغندر را معمولاً به دو صورت دست پاش و ردیفی می کارند.
روش دست پاش:
در روش دست پاش بذرها را به طور یکنواخت بر روی سطح خاک ریخته و بر روی آن خاک نرم میریزیم یا با شن کش سطح خاک را زیر رو رو می کنیم تا بذر ها زیر خاک برود.
بعد از رشد چغندر ها و هنگامی که طول جوانه ها به ۷ سانتی متر رسید، اقدام به تنک کردن (حذف بوته های اضافه و کاهش تراکم چغندر ) می کنیم، به این صورت که تربچه ها را با فاصله ی ۸ تا ۱۰ سانتی متر در نطر میگیریم و گیاهانی که در بین آنها روییده اند را حذف میکنیم.
روش کاشت ردیفی:
در این روش فاصله ی ردیف ها را ۳۰ تا ۴۵ سانتی متر و فاصله بین بوته ها را ۸ تا ۱۰ سانتی متر در نظر می گیریم.
همانند روش قبل بذرها ر ا در عمق ۳ تا ۴ سانتی متر میکاریم.
آبیاری چغندر باید به گونه ای باشد که سطح خاک خشک نشود و غرق آبی هم نباشد.
زمین کاشت چغندر لبویی باید عاری از هر گونه علف هرز باشد.
برداشت چغندر لبویی هنگامی فرا می رسد که قطر آن بین ۳ تا ۵ سانتی متر باشد، البته تا قطر ۷ سانتی متر نیز قابل قبول است ولی بیشتر از این باعث سخت شدن و خشبی شدن شده و از کیفیت آن می کاهد و به پوکی ریشه ها می انجامد.
بخشی از خواص چغندر لبویی :
موثر در درمان یبوست به دلیل خاصیت مسهل بودن.
حاوی فیبر بسیار که باعث کاهش چربی خون می شود.
سرشار از آهن و اسید فولیک و توصیه شده برای افراد مبتلا به کم خونی.
مصرف آب لبوی پخته و شیره چغندر، باعث تصفیه خون و گردش بهتر آن می شود.
چغندر ادرار آور بوده و تمیز کننده کبد، کلیه و کیسه صفرا می باشد.
حاوی کاروتن بوده درنتیجه برای سلامت چشم مفید است.
حاوی ویتامینهای A ، B1، B2، B3 ، C و مواد معدنی چون فسفر، کلسیم و آهن است.
برای خرید بذر چغندر لبویی قرمز تیره ابتدا تعداد مورد نظر را انتخاب و سپس افزودن به سبد خرید را بزنید.
توضیحات تکمیلی
وزن بسته | 3 گرم, 10 گرم |
---|---|
کشور تولید کننده | ایتالیا |