بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه)
9,500 تومان
مزه ی کمی تند تربچه سیاه باعث نشده است که خواص آن نادیده گرفته شود و مصرف نشود:
دفع سنگ های کیسه صفرا،کاهنده فشار خون،متلاشی کننده سنگ مثانه تنها بخشی از خواص این ریشه پرخاصیت است.
تاخیر در برداشت تربچه باعث پوک شدن و تند شدن آن می شود.
توضیحات
بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) Black Radish:
بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) تولید کشور ترکیه
تربچه جزء سبزیجاتی میباشد که ریشه خوراکی دارد و بومی جنوب آسیا و اروپا میباشد و سپس در تمامی جهان کاشته شده است.
تربچه بومی ایران نبوده و از خارج از کشور به کشور ما وارد شده است.
این گیاه از خانواده Brassicaceae یا همان خردل میباشد و از نظر ظاهر و بافت شبیه چغندر و شلغم است ولی طعمی متفاوت دارد.
مزه ی کمی تند تربچه سیاه باعث نشده است که خواص آن نادیده گرفته شود و مصرف نشود:
درمان سرماخوردگی،زردی،دفع سنگ های کیسه صفرا،برونشیت،آسم،سرفه های مزمن،نقرس،روماتیسم،یرقان،کاهنده فشار خون،متلاشی کننده سنگ مثانه،باز کننده انسداد مجاری تنفسی،ضد انگل های روده ای،مقوی معده و ضد اسکوربوت است.
انواع تربچه :
ترب سیاه
تربچه قرمز گرد ،تربچه سفید کشیده ،تربچه کشیده قرمز، تربچه دورنگ کشیده (سفید و قرمز)، تربچه گرد دو رنگ ، تربچه صورتی گرد و…
دلیل پوک و تند شدن تربچه :
یکی از عوامل پوک و تند شدن تربچه تاخیر در برداشت است، عامل دیگر دمای بالای محیط و کود دهی بیش از اندازه است که باعث رشد سلولهای غده ای تربچه شده و باعث پوکی آن می شود.
کود فراوان و دمای بالا نیز در تند شدن تربچه نقش دارند.
برخی از خواص تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) :
سیستم گوارشی و کبد :
ترب سیاه در طب سنتی برای سلامت روده ها مفید است
ترب سیاه دوست دستگاه گوارش است و عملکرد صفرا را بهبود می بخشد، همچنین باعث سم زدایی از کبد شده
شربت ترب سیاه برای مقابله با سرفه
امان از زمانی که سرفههای پی در پی راه نفس آدم را بند میآورد. در این صورت هیچچیز به اندازهی ترب سیاه یک درمان مفید و طبیعی نیست. شربت ترب سیاه باعث میشود که مخاط برونشیت روان شده و دفع شود. به همین دلیل هم برای درمان سرفه و مشکلات تنفسی فوقالعاده است.
روش مصرف
ترب سیاه را شسته و پوست بگیرید و سپس خرد کنید. تربهای خرد شده را کف ظرف بچینید و روی آن را با یک لایهی نازک شکر یا قند بپوشانید. اجازه دهید به مدت یک روز بماند تا شربت آن دربیاید. شربت به دست آمده را در یک پیاله ریخته و روزانه ۴ تا ۶ قاشق میل کنید.
ترب سیاه شهرت زیادی برای حفظ سلامت رودهها دارد. از سالیان قبل خواص ترب سیاه روی سیستم گوارشی و به ویژه برای تنظیم عملکرد صفرا کاملا شناخته شده است. به این ترتیب که این ترب باعث افزایش ترشح و دفع صفرا میشود
شربت به دست آمده را بیش از ۴۸ ساعت نگهداری نکنید. در صورت انسداد مجاری صفراوی از ترب سیاه استفاده نکنید.
رفع خستگی در کودکان
ترب سیاه سرشار از ویتامین C میباشد برای همین هم با خستگی مقابله میکند. میتوانید به کودکان بالای سه سال شربت ترب سیاه بدهید تا خستگی گذرای آنها از بین برود.
اسراف در خوردن ترب موجب دل پیچه شده و برای دندان و گلو مضر می باشد.
ترب برای درمان نقرس و روماتیسم مفید است.
برگ ترب اگر با غذاخورده شود به هضم غذا کمک میکند.
آب برگ ترب برای تقویت چشم مفید است.
ترب برای درمان یرقان مفید است.
ترب سیاه سنگ کلیه را نابود می کند .
ترب برای دفع سنگهای صفراوی مفید است.
در صورت مسمومیت غذایی مقداری تخم ترب را همراه با سکنجبین به بیمار بدهید، باعث استفراغ میشود و معده را پاک میکند.
برای مداوای زخمهای بدن از ترب و عسل ضماد تهیه کرده و روی زخم بگذارید.
دم کرده ترب ادرارآور است و برای درمان حبس البول به کار میرود.
تخم ترب ادرارآور و قاعدهآور است.
دمکرده ریشه ترب تقویتکننده بدن است.
تخم ترب درد را تسکین میدهد.
روش کاشت بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) در گلدان :
بهتر است برای کاشت تربچه در گلدان از گلدانهای مستطیلی و بزرگ استفاده کنید.
ابزار مورد نیاز:
بذر، خاک استاندارد (کمپوست خیلی خوبه) ، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت در آپارتمان هستند.
ابتدا بذر ها را برای مدت ۱۰ ساعت و حداکثر ۳ روز خیس میکنیم.
خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود.
گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب (کمپوست آماده) پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان) ، گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد)
سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود .
بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را بر روی خاک میریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم . (بذر را هم میتوان به صورت دست پاش و هم به صورت دانه ای با فاصله ی ۱۰ سانتی متر کاشت. ولی معمولاً بذر ها را به صورت خطی و با فاصله ی ۱۰ تا ۲۰ سانتی متر می کارند.
ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند.
سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید.
قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست.
آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذر ها نرسد و خفه شوند و جوانه زنی صورت نگیرد. هنگامی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید.
کود دهی را از هفته دوم بعد از جوانه زنی شروع کنید .
روش کاشت بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) در باغچه و زمین :
برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیر و رو میکنیم و سپس خاک را نرم و تخت و یک دست میکنیم .
بذر ها را به فاصله ی ۱۰ تا ۲۰ سانتی متر در گدال های به عمق ۰٫۵ سانتی متر میکاریم و خاک نرم بر روی آن میریزیم.
سپس به آرامی اقدام به آبیاری می کنیم به طوری که آب به بذرهای زیر خاک برسد و هم چنین خاک روی بذر شسته نشود.
تا قبل از سبز شدن باغچه بهتر است هر روز یا روزی دو بار باغچه را آبیاری کنیم.
برداشت محصول بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) :
این تربچه را بیشتر به خاطر ریشه آن می کارند در نتیجه برداشت هنگامی انجام میشود که تربچه کمی از خاک بیرون زده و غده به صورت کامل تشکیل شده است.
برای استفاده از برگ آن نیز میتوانید از محل اتصال برگ به ریشه (تربچه) برگ ها را قبل از اینکه خیلی بزرگ شود بچینید و مصرف کنید بعد از مدتی برگ های جدید مجدد رشد خواهند کرد ولی مصرف برگ تنها ،باعث رشد بیش از حد ریشه (تربچه ) شده و مزه ی آن نیز تند و تربچه پوک می شود.
تربچه را با فاصله ی ۱۵ روز یک بار میتوان مجدد کاشت.
برای خرید بذر تربچه سیاه گرد (ترب سیاه) ابتدا تعداد بسته مورد نظر را انتخاب و افزودن به سبد خرید را بزنید.
منبع: فروشگاه گلس گاردن
توضیحات تکمیلی
تعداد در بسته : | |
---|---|
کشور تولید کننده | ترکیه |
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.