بذر اسفناج تیغ دار (خاردار)
12,500 تومان
به طور کلی اسفناج را از نظر ظاهر بذر به دو دسته تقسیم می کنند:
- بدون تیغ (دارای بذرهای نسبتاً گرد و صاف)
- تیغ دار یا خاردار (هر بذر دارای ۲ تا ۴ تیغ به اندازه ی طول بذر دارد)
در ایران گونه های زیادی از اسفناج های تیغ دار وجود دارد و کشت می شود که علت کشت آن در مقابل اسفناج معمولی، یکی عملکرد بالا در برخی گونه ها و دیگری دوره رویشی طولانی و دلیل سوم رشد و نمو بیشتر در سرمای زمستان می باشد.
توضیحات
بذر اسفناج تیغ دار (خاردار) Spinach Prickly :
بذر اسفناج تیغ دار (خاردار) – Spinacia oleracea var. spinosa
ارقام اسفناج را براساس خاردار بودن یا بی خار بودن بذر ، صاف یا ناصاف بودن برگها و نیز براساس رنگ برگها انواع بهاره، پائیزه و زمستانه طبقه بندی می کنند.
در معرفی محصول بذر اسفناج هیبرید savoy دسته بندی اسفناج را از نظر ظاهر برگ معرفی کردیم و ویژگی های آن را بیان نمودیم، در این مقاله به معرفی و بیان دسته بندی اسفناج از ظاهر بذر می پردازیم:
به طور کلی اسفناج را از نظر ظاهر بذر به دو دسته تقسیم می کنند:
- بدون تیغ (دارای بذرهای نسبتاً گرد و صاف)
- تیغ دار یا خاردار (هر بذر دارای ۲ تا ۴ تیغ به اندازه ی طول بذر دارد)
ارقامی که خاردار یا تیغ دار هستند، میوه با پوشش گل رشد کرده و پس از سخت شدن اغلب دارای ۲ و ۳ و یا ۴ خار می شوند از آنجائیکه موقع بذر پاشی با ماشین، بذر خاردار به سختی از ماشین به زمین می افتد کشت های مکانیزه مشکلات زیادی به همراه دارد اگر چه با پوشش دار کردن بذر در برخی کشورها این مشکل را حل نموده اند، ولی بذر اسفناج تیغ دار در شرایط سخت زمستان معمولاً دارای رشد نمو بهتری نسبت به بذر صاف است.
در ایران گونه های زیادی از اسفناج های تیغ دار وجود دارد و کشت می شود که علت کشت آن در مقابل اسفناج معمولی، یکی عملکرد بالا در برخی گونه ها و دیگری دوره رویشی طولانی و دلیل سوم رشد و نمو بیشتر در سرمای زمستان می باشد.
معرفی گیاه اسفناج:
اسفناج دو برابر دیگر سبزیجات فیبر دارد. یک پیمانه اسفناج حدود ۲۰ درصد فیبر دارد که مانع یبوست است و به هضم غذا کمک میکند. فیبر موجود در این سبزی، قند خون را پایین نگه داشته و با ایجاد حس سیری میتواند مانع از پرخوری شود. ویتامین C و E، بتاکاروتن، منگنز، روی و سلنیوم موجود در اسفناج همگی از آنتیاکسیدانهای قوی برای مقابله با پوکی استخوان، گرفتگی رگها و فشار خون بالاست. این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامینهای مختلف از جمله A، K، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.
اسفناج نسبت به آب و هوا حساسیت چندانی ندارد و جزء محصولات فصل خنک است. رطوبت کافی هوا و خاک در رشد و نمو و کیفیت اسفناج اثر مثبت دارند. در مناطق گرم مثل خوزستان ان را در اواسط پاییز و در نقاط سرد در اواسط بهار میکارند.
متاسفانه این روزها برخی اخبار به گوش مون میرسه مبنی بر آبیاری سبزیجات با آب فاضلاب و ناسالم بودن آنها، پس بهتره امسال برای کاشت سبزی مصرفی خودمون دست به کار شیم و دیگران رو نیز به کاشت سبزی در منزل و آپارتمان تشویق کنیم.
مشاهده رشد هر روزه سبزی ها در گلدان و برداشت و مصرف آن یکی از راه های یافتن آرامش در این ایام است.
اگر میخواید سبزی هاتون رو پشت پنجره و تو گلدانهای زیبا پرورش بدید بهتره از خاک آماده و تمیز استفاده کنید تا فضای آپارتمان از حشره و موجودات دیگر پر نشه.
بهترین خاک برای کاشت سبزی کمپوست های آماده یا خاک سبزی کاری است .
برای اینکه سبزی های شما همیشه سبز و شاداب و از بیماری و آفات به دور باشند میتوانید از کود NPK همانند ۲۰-۲۰-۲۰ استفاده کنید .
این کود رو میتونید از همین سایت و در قسمت کود و سم تهیه کنید.
روش کاشت بذر اسفناج تیغ دار در گلدان :
ابزار مورد نیاز:
بذر، خاک استاندارد (کمپوست خیلی خوبه) ، گلدان مناسب، دستکش، آبپاش کوچک، بیلچه و الک تنها ابزارهای کاشت سبزی در آپارتمان هستند.
ابتدا بذر ها را برای مدت ۱۰ ساعت و حداکثر ۳ روز خیس میکنیم.
خاک را الک کرده تا نرم و یک دست شود.
گلدان مورد نظر را از خاک مرغوب (کمپوست آماده) پر میکنیم (بیش از ۳/۴ گلدان) ، گلدان انتخابی باید زهکشی خوبی داشته باشد (در انتهای آن سوراخ مناسبی برای خروج آب اضافی باشد)
سپس اقدام به آبیاری گلدان میکنیم تا آب کاملاً از گلدان خارج شود .
بعد از چند ساعت از آبیاری گلدان بذر ها را بر روی خاک میریزیم و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک میریزیم .
ریختن خاک زیاد روی بذر ها باعث خفه شدن آن شده و نمی توانند رشد کنند.
سپس با افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذر ها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دوبار انجام دهید.
قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود در این صورت از جوانه زدن خبری نیست.
آبیاری زیاد نیز باعث میشود هوا به بذر ها نرسد و خفه شوند و جوانه زنی صورت نگیرد. هنگامی که سطح خاک خشک شد اقدام به آبیاری مجدد کنید.
البته میتوانید بدون خیس کردن بذر ها در آب، آن ها را به صورت دستپاش بر روی سطح خاک بریزید و با چنگال سطح خاک را زیر و رو کنید تا بذر ها به زیر خاک بروند.
کود دهی را از هفته دوم بعد از جوانه زنی شروع کنید .
روش کاشت بذر اسفناج تیغ دار در باغچه و زمین :
برای این کار بهتر است ابتدا مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی بر روی باغچه ریخته و با بیلچه خاک را زیر و رو میکنیم و سپس خاک را نرم و تخت و یک دست میکنیم .
بذر ها را به صورت دست پاش و یکنواخت در محل مورد نظر ریخته و سپس با شن کش یا چنگال خاک را با آرامی زیر و رو میکنیم تا بذر ها به زیر خاک بروند.
سپس به آرامی اقدام به آبیاری می کنیم به صورتی که آب بذر ها را جابجا نکند و با خود نبرد.
تا قبل از سبز شدن باغچه بهتر است هر روز یا روزی دو بار باغچه را آبیاری کنیم.
البته می توان بذر اسفناج تیغ دار را به صورت ردیفی نیز کشت نمود به این صورت که فواصل بین ردیف ها را ۴۰ تا ۶۰ سانتی متر و فواصل بین هر گیاه را ۱۰ تا ۲۰ سانتی متر در نظر بگیرید.
برداشت سبزی ها از باغچه یا گلدان :
اسفناج معمولاً به صورت سلیقه ای از نظر اندازه برداشت می شود، هم می توان هنگامی که برگ ها کوچک و جوان هستند به صورت بیبی برداشت نمود و هم هنگامی که به بلوغ رسیدند برداشت نمود و مصرف کرد.
برای برداشت سبزی به خصوص در اولین برداشت ها بهتر است از قیچی استفاده کنیم زیرا بذر ها زیاد در عمق قرار نداشته و ریشه قوی نداشته درنتیجه ممکن است از خاک در بیایند.
برای برداشت سبزی ها را نباید از ریشه در بیاوریم بلکه تنها برگ های آن را جدا کنیم و مصرف کنیم.
بعد از گذشت چند روز از برداشت سبزی، مجدد میتوانیم آن را برداشت کنیم و سبزی ها دوباره سبز می شوند، /سبزی ها اگر چیده و سرگیری نشوند به گل می روند.
برای خرید بذر اسفناج تیغ دار ابتدا تعداد بسته مورد نظر را انتخاب و افزودن به سبد خرید را بزنید.
توضیحات تکمیلی
کشور تولید کننده | ایران |
---|
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.